食疗美容

在中医基本理论和现代营养学的指导下，运用食物或在食物中加入药食两用的天然动植物，制成食膳或药膳，日常食用，以达到防病健美，延衰驻颜，维护人体整体美的方法

食疗美容用法分类

外服 ：根据需要将食物或食物加入一定的药物配制成不同的制剂，直接作用体表皮肤或外部器官，从而达到美容的目的

内服：选择适应不同年龄、体质、季节、肤质需要的食膳/药膳，针对性地补充所需营养素，从内部平衡脏腑阴阳，调节气血经络，从而起到整体美容的作用

食物美容基本特点

（一）内外结合，注重整体

强调整理美容的指导思想，人的皮肤，脸色，须发等与人的肺腑，经络气血的盛衰有直接的联系，所以人只有在丰富营养的均衡下，才能显示出其美的形象

（二）寓治于养，防治结合

食疗虽然不属于治疗美容，但他是治疗美容的基础

（三）安全经济，简易便行

用食物来代替药物的疗法，安全可靠，经济食物，没有药物的副作用， 虽然效果缓慢，但作用持久

（四）继承传统，结合现在

食疗美容的基本原则

1.膳食平衡

蛋白质   碳水化合物  维生素   矿物质  水   脂肪

2.酸碱平衡

人体内正常的ph值是在7.35~7.45之间，略偏碱性范围类，在身体上达到酸碱平衡，保持人的形态美。酸性物质主要是肉类食物，高热量的，而碱性食物一般是含有丰富的维生素等，如水果，蔬菜等。碱性物质有利于机体排出代谢废物，和皮肤的酸性物质中和，使皮肤光滑

3.肺腑气血

饮食美容要选用具有补肾填精，健脾益气，滋阴润肺，疏肝理气，益心养面等作用的食物，通过调养五脏，改善五脏的功能而达到美容美体的目的，饮食搭配遵循脏腑气血平衡的原则对美容有重要意义

4.四色无味

�中医认为，食物有寒热温凉四气，辛甘酸苦咸五味。而食物的这种性味对饮食美容会产生重要的影响。在美容膳食中，应注重体质、季节、肤质等方面因素

5.适当节制

�中医历来主张少食养颜，少食增寿。“节食以去百病，养颜色”说的就是这个道理，饮食过量，会加重胃肠负担，导致脾胃超负荷运转，使身体受损。而且饱食使体内积存宿食，不能彻底消化，破坏了肠道内正常菌群构成，产生毒素进入血液循环，使皮肤粗糙变黑，产生雀斑、粉刺及黄褐斑等

饮食与美容的关系

（一）富含维生素的食物细胞水分充足是肌肤健康润泽的基础

（二）肉皮类食物这类食物富含胶原蛋白，有益于皮肤的生长、修补和营养。提高皮肤的弹性

（三）富含核酸的食物，核酸能够加强蛋白质的合成，促进皮肤细胞的新陈代谢。坚果类的食物就富含核酸，eg：开心果等

合理的膳食口诀

一  二   三  四  五

一：早上一杯牛奶

二：300~500克碳水化合物

三: 三份高蛋白

四：四句话，有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱

五：500g水果或者蔬菜

红  黄   绿  白  黑

食物的‘色’

“红色”-令人开心,补锌

常见的红色食物：辣椒 西红柿 草莓 樱桃等

对常见疾病影响：减少前列腺癌的几率

草莓 樱桃

“绿”——肠胃的天然“清道夫”

常见的绿色食物：青辣椒 青菜 青苹果等

影响：叶绿素有很强的抗感染能力，提高心脏和自身的免疫力

青苹果

“白”---蛋白质和钙的丰富源泉

常见的白色食物：豆腐 燕麦片  白萝卜

影响：提升骨骼强度和自身免疫力

白萝卜 豆腐

“黄”——维生素C的天然源泉

常见的黄色食物：胡萝卜 柑橘 玉米 南瓜

影响：防止坏血病，能提升皮肤的免疫能力

橘子 胡萝卜

“黑”——益脾补肝的女性食品

常见的黑色食物：木耳 黑米 黑芝麻

影响：养颜，明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率

木耳

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黑米