🥣鸡骨草炖瘦肉汤🥣2019年2月23日

🥣鸡骨草炖瘦肉汤🥣2019年2月23日

      这两天南方的天气特别糟糕，气温也反复，今天有大幅度降温，加上雨水，所以今日推荐的汤还是以祛湿为主。

      猪肉 在《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”，《随息居饮食谱》说它能“补肾，益血填精”，“治肾虚有热”。配以鸡骨草可以滋养五脏，有很好的清润祛湿的作用。

猪肉  改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼

鸡骨草 清热利湿、疏肝止痛

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

注意事项

鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒。

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营养成分

猪肉/100g

热量  395千卡

蛋白质 13.2克

脂肪  37克

碳水化合物 2.4克

鸡骨草/100g

热量  20千卡

蛋白质 0克

脂肪  0克

碳水化合物 5克

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食材

✅主料：猪肉200-300克（猪肉用量可根据人数及蒸炖器皿大小调整）、鸡骨草50克

✅辅料：生姜2片、蜜枣1颗

✅调味料：喜马拉雅粉盐、胡椒粉

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烹制方法

１、猪肉切片或切块

2、加入鸡骨草放入大碗后加入清水，隔水蒸锅内炖一小时即可。