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减脂期一天几餐,如何选择食物?

减脂期一天几餐,如何选择食物?

作者: 营养师张燚 | 来源:发表于2017-08-04 11:42 被阅读0次

    减脂如何吃你是问到点子上了,因为大多数人主要关注的还是运动,殊不知吃对于减脂也是非常重要的!

    首先一天几餐好呢?

    其实没有限制的,除了一天三餐意外呢,你运动之后也可以加餐,两餐之间饥饿也可以加餐,少吃多餐才是减肥的真谛,因为能让血糖缓慢上升,不会有多余能量转化成脂肪,保持血糖一个持续比较低的状态,这样你运动时候才更容易动员体内的脂肪;

    吃什么食物呢?

    几个重点、高能量密度、高饱腹感、低血糖反应的食物。

    分别来说每种食物

    1.主食、粗粮杂豆和薯类,如果你肠胃消化功能不错的话,有的健身教练会甚至要求你简直一段时间内只拿玉米紫薯类做主食,米饭馒头什么的根本不让吃,这样就是为了保持一个血糖持续低的水平,另外粗杂粮、薯类做主食营养比较丰富,维生素矿物质比较多,膳食纤维丰富,饱腹感强;

    2.蛋白类,低脂牛奶、酸奶,豆腐、鸡蛋、鸡胸肉,鱼肉,鸡胸肉是健身减脂人群的大爱,因为鸡胸肉几乎是所有肉类中脂肪含量最低的一种,要减脂增肌这类食物前往不可以不吃,也不能太少,每天保证一个水煮蛋,300ml低脂牛奶,几块鸡胸肉或者鱼肉,大约50-100g,想要进款减脂,牛肉、瘦猪肉之类的少吃一点,豆腐类选择南豆腐、北豆腐,像一些豆泡、豆皮油脂含量高的豆制品就不要吃了,另外烹饪方式,注意少盐少肉,鸡蛋最好水煮蛋或者无肉荷包蛋、水蒸蛋,肉类可以少放点油脂煎着吃;

    3.蔬菜类,水煮、凉拌最好,低盐低油做法,深色蔬菜占一半,每天保证约一斤左右的菜量,膳食纤维丰富,饱腹感强,也是矿物质、维生素的良好来源,这里吃蔬菜沙拉时候注意沙拉酱少放,或者用其他调味料代替,因为一般市面上买的沙拉酱能量比较高;

    4.油脂类,每天25g-30g油脂,尽量选择一些橄榄油、亚麻籽油等,用油也要多样化,如果做菜油脂比较少,可以吃一些坚果类,核桃、杏仁等,10g左右;

    5.水果类,选择低糖的水果,每天可以吃200g,比如苹果中等大小一个,相比较甜的葡萄、荔枝吃的时候要少吃。

    差不多就这些食物,我这个给出的比较严格,像一些主食,菜的做法比较单一,但是能够加快一点减脂的进程;

    饮食控制的同时一定要配合运动,一般每次是热身+无氧+有氧运动,效果是最好的,另外提示一点,运动完一段时间内,胰岛素水平是最高的,这时候吃饭能量最容易被消耗掉,而不是大家通常认为的运动完吃饭就白白运动了,当然无论是合适吃饭吃什么食物还是要控制总能量的,少吃多餐,可以参考一些软件上面的食物估量的示例去估计自己吃饭的量。

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