~1~
大排骨2kg: 過滾水1分鐘,撈出。
胡蘿蔔5根: 削皮,切小塊。
薏米: 淘一下。
~2~
大骨頭 水: 開大火一直到大滾。放入胡蘿蔔和薏米。還可以放少量姜和料酒。
~3~
蓋上蓋再大火煮半小時。轉小火,煮3小時。出鍋!喝的時候自己在碗裡加鹽和醬油。
廣東排骨胡蘿蔔薏米湯~1~
大排骨2kg: 過滾水1分鐘,撈出。
胡蘿蔔5根: 削皮,切小塊。
薏米: 淘一下。
~2~
大骨頭 水: 開大火一直到大滾。放入胡蘿蔔和薏米。還可以放少量姜和料酒。
~3~
蓋上蓋再大火煮半小時。轉小火,煮3小時。出鍋!喝的時候自己在碗裡加鹽和醬油。
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