全民宅家做美食，朋友圈里的美食大赛一轮又一轮。
老李不怎么爱吃饭，精瘦精瘦的。看到她同学的妈妈最近一直在做煎饺，而且她的同学一顿能吃二十多个，一天三顿也吃不腻，我那个叫羡慕啊！所以今天动手也给老李换换口味。
看着人家行云流水的操作，到我这儿就有点步履维艰。今天倒腾了差不多一整天，吃好晚饭刷好锅碗瓢盆老腰快直不起来了。
头一回自己擀饺子皮，先学习再操作；头一回做韭黄鸡蛋馅，先学习再实践。为了完成老李幼儿园的作业，见缝插针还做了个蛋糕。弄得L先生到下午一点半才吃上纯手工水饺。
老李的饺子是煎的，没有学习直接放油锅了，成品出来L先生竟以为是榴莲酥，那个汗颜呀！
我的煎饺像榴莲酥
和了一斤的面，饺子馅用完了，剩下大概三分之一的面团咋办呢？赶紧学习。在下厨房里找出路，手擀面，就是它了！
赶紧把牛肉炖上，家里没有高压锅，只能慢慢炖，一般要两小时左右，晚饭直接改成番茄牛肉手擀面。这擀面既是体力活，也是技术活。第一次擀的面，厚薄不太均匀，好在还算劲道，也没有现成买来的面的那股味儿，老李挺爱吃。
上次的凉拌腐竹惨败了，心里憋着一股劲儿呢！简友给我指点了一下，一直想再试一下。昨天就把腐竹泡上了，今天拌完觉得卖相还不错。L先生一开始说不好吃，后来说汁水味道不错，好像跟上次不一样。虽说L先生不怎么会做饭，但对味道还是很敏感的。这次我向简友学习，用了果醋，味道果然不一般。
凉拌腐竹成功
纯手工的面食，看着简单实践起来真的挺累人，或许是小白的缘故吧！今后一定一定加强学习，让老李胃口大开。
2020年3月6日 星期五
多云，傍晚转阴有阵雨
东南风（4～5级）6~14℃
庚子(鼠)年 二月十三
做美食满足胃
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