鲜鱼肉150克，黄瓜、水发木耳各50克，鸡蛋清30克
干淀粉15克，料酒15克 ，盐、花生怪味汁适量
1.鱼肉片成0.3厘米厚的大片，加蛋清、干淀粉、料酒和少许盐拌匀上浆；
2.黄瓜洗净，切片。水发木耳洗净，撕成小块。加盐腌5分钟，挤去汁水。
3.开大火，将水烧开，下人鱼片烫熟，捞出用凉开水过凉，控干水分。
4.加入黄瓜、木耳，倒入花生怪味汁，拌匀即可。
1.鱼片必须用干淀粉上浆，这样焯水时才不易脱落。
2.烫鱼片一定要用旺火沸水，否则鱼片不嫩。
3.花生怪味汁是以花生酱为主要调料，加上辣椒油、蚝油、花椒油、香醋、白糖等多种调料调制而成的一款汁液，具体方法请戳戳戳花生怪味汁。
1.花胶小米百合炖 2.鲍鱼片芥末凉拌
早餐：凉拌魔芋粉+一杯豆浆午餐：清蒸鱼片+牙白+红米粥+小半碗饭晚餐：凉拌木耳豆皮活虾+杂粮饭水果：油桃+圣女果。...
婆婆端来一盘凉拌的折耳根，看着色香俱全的，忍不住夹了一根，入口，又迅速吐出，无奈，我还是享受不了这种“怪味道...
今年年夜饭在边看super bowl边吃妈妈做的菜（青椒鱼片、凉拌黄瓜、番茄洋葱鸡蛋、木耳蹄膀汤、紫芋芝麻汤圆、c...
我素来喜欢吃鱼，鱼肉鲜嫩。鱼片最方便，不必吐刺，与之相反的一些小鱼，例如凉拌鲫鱼，就考验功夫了。小孩子很难吃这样的...
“老婆我回来了！”他推开家门，没有人回应他。 他放下公文包和钥匙，换过拖鞋，悄悄地走到卧室门口，打开门，他的妻子正...
中午我迷糊起来，想起我还得去约会，下床直接去洗漱，刷着刷着味道不对，一低头猛然发现自己手里拿着洗面奶，终于明白...
夜深人静，广阔苍穹无边无际，黑暗吞噬远方时隐时现威武山峦，连绵起伏的山峰一座紧挨一座，似窃窃私语，似亲切昵喃，它们...
家庭生活过久了就有某种特定的味道，我和儿子走亲戚一个礼拜回来，老公说你们不在家生活都乱了套，意思是过的不好，说你要...
同单位的一同事，阳光、帅气的二十七八岁的大男孩，来到我隔壁桌的办公电脑边上，也不知道他要掏滕些什么，只见一脸地认真...
本文标题：凉拌怪味鱼片～
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/axrwudtx.html
网友评论