今日只接单了一个蛋糕,是师父做的,而我也错过了拍照机会,没有蛋糕图片了。
下午我们做了烤面包,一次性解锁了四种面包,可喜可贺。
配方已经记下来了,面包也是需要好多学问哦。
面团的松软劲道,揉圆的方法,馅料的添加,擀面的方式,发酵的时间,外观的好看,烘炉的大小温度,颜色的深浅,炸面包的眼力,包装的好坏……在在都有诀窍。
做蛋糕不容易,做面包也不容易,做什么都不容易。
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面团的松软劲道,揉圆的方法,馅料的添加,擀面的方式,发酵的时间,外观的好看,烘炉的大小温度,颜色的深浅,炸面包的眼力,包装的好坏……在在都有诀窍。
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豆沙包 三种面包 菠萝包 豆沙包本文标题:我的蛋糕之烤面包(3)
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