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捏拳头可以杀死细菌吗?

捏拳头可以杀死细菌吗?

作者: 铭晨_ | 来源:发表于2019-12-04 12:44 被阅读0次

    用手可以捏死细菌吗?

    当然不可能!

    细菌的大小

    细菌是一种肉眼无法察觉的细小生物,广泛的存在于自然界中,是生物的主要类群之一。它个小体轻,小到你用肉眼看不见,轻到你无法称出它的质量。

    细菌只有在显微镜下放大几百倍到上千倍才能观察到。用 测微尺在显微镜下可以测量细菌的大小,也可以通过投影或照 相制成图片,再按放大倍数测算。测量细菌大小的单位是微米。1000微米等于1毫米。

    以大肠杆菌为例,它的平均长度为2微米,宽度为0.5微 米。1500个杆菌头尾相接“躺”成一列,也只有一颗芝麻(3 毫米)那么长 ;120个杆菌“肩并肩”紧挨在一起,刚抵得上一根头发丝(约60微米)那么宽。

    细菌的质量更是微乎其微,10亿个大肠杆菌的总质量也只有1毫克。

    最大的细菌

    1999年4月出版的《科学》(Science)杂志报道了有史以来所发现的体积最大的细菌,该球菌平均直径是0.1 ~ 0.3 毫米,最大的可达0.75毫米,是一般球菌的100 ~ 300倍。

    传统细菌与这种巨大细菌相比,就犹如新生小鼠与海中蓝鲸之别。这是德国麦斯宾克海洋微生物学院的生物学家 舒尔斯在非洲西南面的纳米比亚海岸的海床沉积物中发现的、用肉眼可以看见的迄今世界上最大的细菌。

    在自然状态下,这种细菌存活于硫化氢浓度高的海底沉积物中,因为在细菌中含有微小的硫黄颗粒,所以呈现闪烁的白色。当它们排列成一行的时候,就好像一串闪亮的珍珠链。因此,舒尔斯和其他研究人员便把它命名为“纳米比亚硫黄珍珠菌”。

    最小的细菌

    1997年,芬兰科学家Kajander等进行哺乳动物细胞培养时发现细胞内存在一种能通过100纳米滤菌器的细菌,其大小为一般细菌的1/20,是至今发现的最小的细菌,所以命名为纳米细菌。

    手和牙齿的力量

    前面也讲到用拳头基本是不可能捏死细菌的,除了是因为细菌太小了之外,还有一点就是手上的力。

    握拳所产生的力

    力是一个宏观概念,我们初中课本就曾学过力等于压强乘以接触面积,但是微观上的力是如何的呢?

    我们不妨想想我们用力一握所产生的力也不小,只有简单结构的细菌绝对不可能完整无损。但是宏观的受力分析在这个微观的问题上其实是失效的。

    我们都知道人之所以能够产生力,其主要是人的肌细胞拉着骨骼以及大量其它细胞所进行的互相挤压而产生的效果。我们的身体虽然看起来像是固体,但其实每一个细胞都是磷脂双分子层(细胞膜,流体)所包裹的各种组分组成的细胞质(流体)所构成的,也就是说——都是软软的。

    当我们用力的时候,实际上就变成了一大群软软的细胞握向了另一大群软软的细胞。那么你当然会想到这些细菌就会“藏到”这些细缝中被挤碎,但是细菌也是由细胞膜所包裹起来的流体,不仅如此,它们表面更包裹了一层细胞壁,它是细菌最外部的一层坚韧、厚实的外被,其主要成分为肽聚糖。

    所以细菌在结构上来说是比细胞更加坚固的,不管你用再大的力,细菌都不会先于细胞破裂的。毕竟要让人体手掌上的细胞更是会一个接一个噼里啪啦地死翘翘这是不太现实的。

    人类如何让细菌破裂

    既然手掌不可能让细菌破裂,那么我们就需要找到施力的一方并不由细胞组成。那么从我们人体中我们首先会想到骨骼,并且唯一暴露在外的骨骼就是牙齿,那么牙齿能够咬碎细菌吗?

    这也是个很有意思的问题,很显然这种情况下就不是细胞挤细胞了,而变成“石头”挤死细胞了,硬与软之间的博弈。

    细菌的尺寸是微米尺度,但其实牙齿的咬合是存在大量的不严密之处的,而绝大多数细菌是不会被真正咬住,少数很不幸被牙齿咬住的细菌,它们也会逃出牙齿挤压之处,从齿缝中流走,躲过一劫。极少数真正不幸的细菌没能逃出牙齿微观咬合处的话,则有可能被拦腰斩断,浆水流得一嘴。

    所以这个问题的结论是——牙齿是有可能咬死细菌!

    即使咬合不完全严密,也不可能全都是缝隙,否则就没有施力点了。但是口腔细菌的真正敌人恐怕并不是牙齿而应当是人的口水,包含了很多杀菌成分的口水,它们从分子层面对细菌的细胞壁、细胞膜发起进攻,攻势可要比你的牙齿猛烈得多了。

    我们要注意的是,牙齿的力量和手掌的力量,其实是在一个数量级上的,都是肌肉的力量,但是如果挤压材料和接触面积发生了变化,我们得到的结果就不大相同了。

    打个比方,如果我们用手拿着两个单晶面或者其他在分子级别平整的材料(例如单晶硅平整晶面)互相挤压,夹在中间的可怜细菌(数量不能太大)基本还是得死翘翘,这与力之间的软硬程度及平整程度有着很大的关系。

    讲这么多,所以还是放下你的小拳头,用勤洗手,勤洗澡来消灭细菌哦~

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