《白先勇细说红楼梦》读书笔记
作者：白先勇
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：2017-02
ISBN：9787549594290

【第三十八回】林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏
  

一、宴席礼仪

  众人一齐进入亭子，献过茶，凤姐忙着搭桌子，要杯箸。

• 上席
  贾母、薛姨妈（客）、宝钗、黛玉、宝玉。
• 东边一桌
  史湘云、王夫人、迎、探、惜。
• 西边靠门一小桌
  李纨和凤姐的，虚设坐位，二人皆不敢坐，只在贾母、王夫人两桌上伺候。
• 边廊上摆了两桌
  主人开席之后为才摆上，让鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿去坐。（有地位的大丫头）

  凤姐和李纨在贾母、王夫人两桌上伺候。

• 要水洗了手，站在贾母跟前剥蟹肉
• 头次让薛姨妈（客）。
  薛姨妈道：“我自己掰着吃香甜，不用人让。”
• 凤姐便奉与贾母。
• 二次的便与宝玉，又说：“把酒烫得滚热的拿来。”

二、湘云的礼节

  因为是湘云设的宴席，所以湘云要招呼。

• 史湘云陪着吃了一个，就下座来让人。
• 又出至外头，命人盛两盘子与赵姨娘、周姨娘送去。
• 凤姐走来道：“你不惯张罗，你吃你的去。我先替你张罗，等散了我再吃。”湘云不肯。
• 命人在那边廊上摆了两桌，让鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿去坐。

三、嬉笑打闹

1、鸳鸯跟王熙凤打趣

• 鸳鸯因向凤姐笑道：“二奶奶在这里伺候，我们可吃去了。”
• 凤姐儿道：“你们只管去，都交给我就是了。”
• 凤姐仍是下来张罗，一时出至廊上。鸳鸯等正吃得高兴，见她来了，鸳鸯等站起来道：“奶奶又出来作什么？让我们也受用一会子。”
• 凤姐笑道：“鸳鸯小蹄子越发坏了，我替你当差，倒不领情，还抱怨我。还不快斟一钟酒来我喝呢。”
• 鸳鸯笑着忙斟了一杯酒，送至凤姐唇边，凤姐一扬脖子吃了。（在上席剥螃蟹，手是脏的）
• 琥珀、彩霞二人也斟上一杯，送至凤姐唇边，那凤姐也吃了。
• 平儿早剔了一壳黄子送来，凤姐道：“多倒些姜醋。”一面也吃了，笑道：“你们坐着吃罢，我可去了。”
• 鸳鸯笑道：“好没脸，吃我们的东西。”（打趣）
• 凤姐儿笑道：“你和我少作怪。你知道你琏二爷爱上了你，要和老太太讨了你作小老婆呢。”（反戈一击）
• 鸳鸯道：“啐，这也是作奶奶说出来的话！我不拿腥手抹你一脸算不得。”说着赶来就要抹。（嬉闹）
• 凤姐儿央道：“好姐姐，饶我这一遭儿罢！”（讨饶）

2、琥珀跟平儿逗乐

• 琥珀笑道：“鸳丫头要去了，平丫头还饶她？你们看看她，没有吃了两个螃蟹，倒喝了一碟子醋，她也算不会揽酸了。”（逗乐）
• 平儿手里正掰了个满黄的螃蟹，听如此奚落她，便拿着螃蟹照着琥珀脸上抹来，口内笑骂“我把你这嚼舌根的小蹄子！”
• 琥珀也笑着往旁边一躲，平儿使空了
• 往前一撞，正恰恰的抹在凤姐儿腮上。（彩蛋）
• 凤姐儿正和鸳鸯嘲笑，不防唬了一跳，“嗳哟”了一声。众人撑不住都哈哈的大笑起来。
• 凤姐也禁不住笑骂道：“死娼妇！吃离了眼了，混抹你娘的。”
• 平儿忙赶过来替她擦了，亲自去端水。
• 鸳鸯道：“阿弥陀佛！这是个报应。”
• 贾母那边听见，一叠声问：“见了什么这样乐？告诉我们也笑笑。”
• 鸳鸯等忙高声笑回道：“二奶奶来抢螃蟹吃，平儿恼了，抹了她主子一脸的螃蟹黄子。主子奴才打架呢。”（夸张）
• 贾母和王夫人等听了也笑起来。贾母笑道：“你们看她可怜见的，把那小腿子、脐子给她点子吃也就完了。”（调侃）
• 鸳鸯等笑着答应了，高声又说道：“这满桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。”

  酒席上分了等级，有了礼仪，人一拘束，就不自在了。
  无大无小，嬉笑怒骂，意外加彩蛋，显出了生活的鲜活滋味。这可能也是平等带来的副产品。