可能当你看到这个标题时会纳闷：
吃自助火锅还需要理论？想吃什么就拿什么呗。
难道这是一篇究极吃货攻略？
答案显然不是。
阶段一.初窥门径，饥不择食
让我们回想下初次进入自助火锅的情景：地府辽阔，人山人海，菜品纷繁。更棒的是只要缴纳单人份额，予取予求，全凭心意。
然后就是狂吃海喝，然后肚胀腹泻……
当然，以上案例仅仅是打个比方。
17年的上半年我加入了几个微信读书群，每天游走于各色读书小程序，走马观花地阅读各大平台提取出的书中精粹，不厌其烦日复一日地阅毕签到。
然后突然有一天，我崩溃了。
就像一根绷得越来越紧的橡皮筋，咔嘣，段成两截。
现在转念一想，那段看似忙碌的头脑风暴，还真是一场风暴期后的雨过天晴，脑袋变得空空荡荡，纯属折腾。
当然，原因归咎于我的贪得无厌。自己不好好看书也就罢了，竟然还走火入魔妄图他人提萃以求速成。
这就好比拥堵的公路，突然有人告诉你可以漂移过弯抄近道领先，然后脑袋一热油门刹车齐踩，发现不对为时已晚，车子卡在夹缝里动弹不得，一脸懵逼地看着车流缓缓离去。
在这个阶段，我对自助菜品来者不拒，看到就拿，拿到就吃，导致肠胃负荷消化不良，竹篮打水一场空。
阶段二.略有小成，分清主次
经过第一阶段漫无目的地暴饮暴食，我总算开窍，面食油炸类易有饱腹感的菜品留到最后，最大限度地腾出容纳空间。
为了吃回本，索性从火锅店中市值最高的单品下手。羊肉卷、牛肉卷、烤全羊、北京烤鸭等等等等，只要它贵，那就要跟我的肚子say hello。
上半年的一顿操作0-5，让我意识到读书没有捷径可言，只有脚踏实地一步一个脚印，方才走出一条个体思维崛起的康庄大道。
于是不再一锅炖，挑选专业领域内的大部头看起。但大部头往往晦涩难懂，索然无味，强迫自己看了一会儿便头晕目眩，眼皮打颤。
羊肉牛肉吃得再多，口味都差不多，也是会腻的。
那么就先放放，挑选几样蔬菜和甜品垫垫肚子。
同样的，大部头看不下去，那就细分这一领域，从旁支入手，由小及大，涓涓细流终将汇成溪流湖海。
阶段三.驾轻就熟，饭后运动
吃完火锅当然不能马上休息，还需要散散步来消化肚子。
所以在看完各类书籍之后，我们还需要做读书笔记，将当时的心得体会及书中精粹书写下来。
我们不仅要消化，还需要吸收。
随着时间推移，记忆曲线逐渐下降，这个时候翻开读书笔记重新回味，令印象更加深刻。
最好跟别人聊聊天，讲述书中精华及个人见解，联系生活中的案例，时刻反思并揣摩日后如何应用。
吃完火锅不运动便难以消化，读完书不做笔记不去运用便毫无用处。
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