对于中餐家庭来说，选好一个合适的厨房水槽真的太太太重要了。
不锈钢最丑但为什么市场占有率最高？以前家里一直用的都是不锈钢材质，不想继续用下去了，还有其他选择吗？
所以厨房水槽到底该如何挑选呢？
水槽的材质怎么选
目前国内主流的水槽材质还是不锈钢。其次是人造石，比如石英石，花岗石。
▏不锈钢水槽▕
选择不锈钢水槽的最大原因就是性价比高，价格和其他材质相比经济实惠，用起来也不娇气，和锅碗瓢盆发生磕碰都不是事儿。建材市场一圈逛下来关于不锈钢水槽我听到最多的两个词就是“304”和“201”。
04还是201？
其实304和201是不锈钢常见的两种型号，主要区别是所含的金属含量有所不同。
二者最主要的区别是不锈钢的抗腐蚀能力不同，不锈钢中的镍（Ni）元素含量直接决定着不锈钢的抗腐蚀能力。
常见判定情况认为只要镍（Ni）含量大于8%，铬（Cr）含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
而201不锈钢中的的镍（Ni）含量在 3.5-5.50%（以上数值均来自百度百科），抗腐蚀能力明显弱于304不锈钢。且201不锈钢中的锰元素含量较高，相比更容易出现生锈的问题。特别是沿海潮湿的城市，空气中含盐度也比较高，对不锈钢的产品要求会更高。所以综合来说不管是抗腐蚀能力还是抗生锈能力都是304不锈钢比较强，购买不锈钢水槽认准304就可以了。
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当消费者只认304不锈钢水槽时，不良商家会用便宜的201不锈钢冒充304不锈钢卖，然后再明目张胆的在水槽上印上一些不正规的304标识欺骗消费者。
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这里我们要知道304不锈钢正规且唯一的标识是SUS304，201不锈钢是SUS201。 除了SUS304，其他304和任意字母组合的标识都不是正规304不锈钢材质。
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当然也不是所有水槽都会在表面标明，购买前一定向商家咨询清楚，可以查看商品的质检证书、质保卡等证明。不要贪便宜购买杂牌，切记一分钱一分货。
普通的不锈钢很容易会被划伤并留下划痕。
想要克服这一点，就需要对不锈钢做特殊处理，比如拉丝或者磨砂处理，这样不锈钢不仅美观，而且更加耐磨不沾油，好清理。当然啦，价格肯定也会相应的提高了。
一体成型还是手工焊接？
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不锈钢的加工工艺主要有两种，一种是一体拉升，一种是手工焊接。
所谓的一体拉升就是指水槽经过重力冲压一体成型的，因为没有接缝，所以清理起来很容易。
而部分不锈钢水槽会选择手工焊接或者加厚水槽的槽身。
和一体拉升工艺相比，手工焊接的使用寿命更长，价格更高。
要看水槽是一体成型的还是纯手工的，从外观上最好区分的就是看四周的圆角。上图圆角弧度明显是一体成型的，圆角细细趋于一条缝的是手工的。
▏人造石水槽▕
人造石水槽主要分为人造石英石和花岗石两种。
和不锈钢水槽相比，它们的价位更高，属于厨房水槽中的高端产品。
比起不锈钢，很多人更喜欢人造石的颜值和质感。
人造石的水槽是由坚硬的高纯度石英材料与食品级高性能树脂混合，经高科技工艺高温压铸而成，环保无毒。水槽不易挂油非常好清洗，坚固紧密的质地很难被洗涤过程中磕碰擦刮留下划痕。还可耐高温不褪色，并且一体成型没有接缝不会开裂。在满足结实耐用的基础上，还有多种颜色可定制，特别适合就喜欢来点不一样的人。
缺点就是价钱有点高。
▏陶瓷水槽▕
陶瓷水槽确实更好看，但是作为厨房水槽来讲有些不太实用，反而一直是卫生间水池用的比较多。
原因就是陶瓷水槽的硬度较差，洗碗刷锅的时候难免会发生磕碰，碰撞过后容易留下划痕。
清洁工具最好也要用清洁海绵，少用金属丝，一定要用还得注意力道别重了。
陶瓷是比较脆的一种材质了，对油污也有一定的吸附力，不及时清理会很麻烦。
同时，陶瓷材质重量大，在选购橱柜时最好提前说明清楚，以便柜体和台面能够给水槽足够的支撑力。一定要选择材质过硬的橱柜，并且需加固让橱柜能承受的起足够的重量。
▏铸铁搪瓷水槽▕
铸铁搪瓷水槽在市场上太不常见了，我只看到科勒一家有卖。
铸铁搪瓷水槽一定会让你感受到那种贵气，就像一个衣着考究的英国绅士，会有一种不舍得在这里刷沾满油渍厨房器具的感觉。
优点：釉面光洁，不容易挂油，材质厚重结实，在意点用个几十年没问题。
而最大的缺点就是重。五六十公斤左右，一般的厨房台面承受不起，建议台面和水槽在一家订购，商家会对台面进行特别加固。不然厨房台面经受不住非常容易出现问题。
和陶瓷材质一样，不能用钢丝球在上面摩擦，釉面会被刮伤，但是这个问题很好解决，改用海绵就可以了。
单盆还是双盆
说到底还是因为每个人在厨房的使用习惯都不同，不能一概而论。
在厨房面积有限的前提下，我们的建议是，如果选择单盆，最好结合不锈钢水盆或者沥水篮来使用。
如果选择双盆，那么一大一小，能洗锅的双盆更合适。
▏根据尺寸来选择▕
其实很多时候，限制单双盆的首要因素还是厨房本身的面积。
一般水槽的宽度+100mm要≦橱柜的宽度。
而水槽的长度则受橱柜的长度限制，橱柜如果大于4平米，则可以选择长度≥600mm的单盆，或者是长度≥750mm的双盆。
如果橱柜小于4平米，则不得不选择小单盆。
如下图：
开孔尺寸为560mm*410mm的小单槽
▏单盆注意事项▕
单盆最大的优势就是面积足够大，洗刷起来非常愉快。
但对于部分洁癖者来说，果蔬肉类和锅碗瓢盆都放在一个盆里洗也是一件完全没办法忍受的事情。
所以一般使用单盆都会加一个沥水篮，或者是不锈钢的活动水槽。
▏双槽▕
很多情况下，两个双槽大小一致，往往会导致每个水槽的长度都不够。
所以如果厨房面积不大，双槽的尺寸有限，可以选择大小双槽。
一般砧板和炒锅的尺寸都在28cm~40cm之间，因此大水槽的长度最好≥35cm。
这样刷锅洗菜时也就更加方便。
水槽进深
水槽太浅，也很容易溅水，而且洗涤物品的容量也会有限。水槽太深，弯腰洗东西也会不方便。
常见的水槽进深在18cm-23cm之间。
我们更推荐的是进深≥22cm。
完全满足容量需求，同时也能够很好的防止溅水。
水槽的安装
常见的水槽台盆安装：
水槽洗碗机
关于水槽，最后一点让大家比较好奇的大概就是水槽式洗碗机了。
想看更多点击链接——洗碗机的选择。
今天，水槽我们就先聊这么多，您有什么问题或建议记得留言哟。
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