来了济南三天，听说超意兴还行，我住的地方好在那附近，就一连三天中午都去吃的超意兴快餐。这是济南的中华老字号，据说最开始是做把子肉起家的。它的前身最早可追溯到清末，张书翰在老商埠区开设的正泰恒饭铺。这是济南官方记录的开设时间最早的把子肉店，很受当地人喜爱。后来，因为历史的原因，正泰恒一度销声匿迹。直到1993年，超意兴创始人，张书翰曾孙重操祖业，打出了“超意兴”的招牌，以把子肉为主要菜品，做起了快餐生意。
我吃了三顿了，说说我的感受。很高兴有这么优秀的中式快餐，物美价廉，份量实在，就餐环境也不错，可以让很多底层人能填饱肚子。我见过几个人在里面只点一个素菜吃的津津有味，一个素菜加饭的话估计就五块钱。我都是点的两荤一素，十三块五，有一次稍微贵点十八块五，今天我是去打的外卖，两盒饭三个菜，一个馒头，二十三块五。不得不说味道还行，我吃的少这几个菜应该不是预制的。缺点是菜品太少，应该根据季节时令，每周多换几次菜品，同时偶尔把部分菜品味道调整一下，这样应该生意会更好。
但是他家也在随波逐流已经开发了几种预制菜，比如把子肉、四喜丸子、黄焖鸡这些不知道今后会不会加大预制菜的规模和范围。当然也不是说所有的预制菜都是垃圾，如果味道好，我也不排斥偶尔吃两顿，但是让我长期吃我可不干。不知道还有哪些菜是预制菜，大家知道的可以说说，避免踩雷。
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