a 食材
腐竹300克，虾150克，油炸花生少许，蒜未、姜末、葱花各适量。
调料：盐、香油、白糖、醋、料酒、胡椒粉、泡椒丁
b 方法
1.腐竹冷水泡发至软后洗净，切成块。
2.虾洗净，入沸水中汆烫，捞出后沥干。
3.热锅凉油，爆香泡椒丁、姜末、蒜末。
4.下入腐竹块、虾翻炒至熟。
5.加盐、白糖、醋、料酒、胡椒粉炒匀，淋香油、撒花生、葱花出锅。
说明：我们家老公有强迫症，从来不食用味精。否则加入少许，味道更佳。
腐竹300克，虾150克，油炸花生少许，蒜未、姜末、葱花各适量。
调料：盐、香油、白糖、醋、料酒、胡椒粉、泡椒丁
1.腐竹冷水泡发至软后洗净，切成块。
2.虾洗净，入沸水中汆烫，捞出后沥干。
3.热锅凉油，爆香泡椒丁、姜末、蒜末。
4.下入腐竹块、虾翻炒至熟。
5.加盐、白糖、醋、料酒、胡椒粉炒匀，淋香油、撒花生、葱花出锅。
说明：我们家老公有强迫症，从来不食用味精。否则加入少许，味道更佳。
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本文标题：腐竹虾
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