早就想买个破壁机，便约上红和玲一起去超市看看。
因为目标明确，一进超市就直奔二楼家电区，看中了一款，却不见售货员，遂决定到别处看看，等会儿再过来买。
我三人一边说，一边选购需要的东西。来到蔬菜区，看到西蓝花蛮新鲜的，虽然所剩不多。玲和我都想买，于是，我俩便挑拣起来，因为不常做饭，我俩都没打算多买，一人挑了一个便往袋子里装。
红看见了，说你俩会不会买菜，挑的都是啥嘛？
我连忙拿起自己选的一个西蓝花，左看右看，上看下看，好着呢呀，个头大小适中，品相端正，一点腐烂的迹象都没有。
红发言了，西蓝花要挑花小的，摸在手里绵软的，看看你们挑的，手摸上去粗糙的。
花大花小，怎么个意思？都一样啊！看不出有啥区别，我心里挺纳闷。
红一副恨铁不成钢的样子，拿了一个西蓝花往我跟前一放，说，看看有啥不同。
两相对比，我立马就看出差别了，一个花小密实，表面平滑，一个花大松散，高低错落，显得粗糙，用手一摸，果然手感不同。
红指着花小的那个说，这种嫩、脆，吃着香。
这么多年，买西蓝花我从来都没细究过，只是看大小适中，没有腐烂之处，便觉得是好的，哪曾想还有花大花小之分。
仔细想想，西蓝花，西蓝花，我们不就吃的是它的花吗！这么小的花，我从来都没注意到，只是觉得一整个倒像个大花朵一样，大概菜花也是一样的吧。
上网一搜，西蓝花营养丰富，精华全在花苞部分，含有大量的蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素，而且西蓝花不适合煮食，因为它其中的维生素是水溶性的，煮食的话，会降低它的营养价值，它可以炒着吃，营养丰富，口味又好。
这一观点，又颠覆了我的认知，以前吃西蓝花，和菜花一样，先焯水，然后或炒或凉拌，从来都没直接炒过，担心生炒时，难熟。唉嘘，营养都流失了，咱吃了个啥？真是无知哇！
买菜那些事，看起来是小事，里面学问可大着呢！比如，莲菜要挑莲头，韭菜要选细叶的……
以后还要多学习，多思考，多……
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