丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
南方的春天，总是多雨。
似乎古人也有此感触，有不少笔墨描绘春雨。
南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。
瞬间勾勒出一幅烟雨濛濛的画卷，多了几丝温柔。
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
细如牛毛的春雨，对万物而言是滋养，是号召，是信号。待春雨淅沥沥下着，草色碧绿的小草探出脑袋，远看能瞧见草的嫩黄，走进一瞧却又消失不见。多了些许的俏皮。
关于春雨的诗句，不胜枚举。
这些诗词里，有不少表达了对春雨的喜爱，滋润万物，带来生机，人们总是感慨春雨贵如油。
然，春季的多雨有时候也会带来许多烦恼。
譬如，连日多雨，空气湿度增大，无形中为茶叶保存增加烦恼。一看湿度计，空气湿度超过60%。这湿度，对于喜欢干燥的白茶而言，算得上是危机四伏。若是没有及时提供一个干燥的环境，白茶长期处在潮湿的空气里，很有可能面临受潮的风险。
存白茶，最怕听到“受潮”二字，它就像是一个多米诺骨牌，能够引起连锁反应。
受潮初期，茶叶的含水量变高，茶香消失，茶味变淡，茶汤变寡，甚至还会出现酸味。
等到受潮再严重些，甚至会有酸梅味，巧克力味。
若是再长期保存，甚至还会长出霉菌，生出霉味。最后这茶，只能被扔进垃圾通过。
春天，更像是白茶要渡的一个劫，跨过去，便朝着老白茶方向大步向前。倘若渡劫失败，直接宣告存放无效。
此时，我们要尽可能地帮助白茶渡过春天这个考验，尤其是这三个细节，要多多留意。
《2》
春季多雨空气湿度大，三层包装务必密封！
春雨淅淅沥沥，白茶保存战战兢兢。
要避免白茶吸收空气中的水分导致受潮，三层包装法务必要密封到底。
村姑陈所提倡的三层包装法，核心成员是：铝袋、塑料袋、纸箱。这是固定搭配，缺一不可，也不可随意更换材料。
有的茶友说，我的也是用三层包装法呀，怎么白茶还是受潮？
一看茶友说口中所说的三层包装法，竟是一层绵纸包着茶饼，而后再套上两层塑料袋。从计数上来看，的确有三层。只不过这三层，就显得十分鸡肋，对白茶保存，并无增益。
这透明的塑料袋，缺乏遮光性，同时密封性较差，若是直接将茶饼存放在其中，变质也在情理之中。
在此，要强调一遍：铝袋、塑料袋、纸箱，各司其职，最好不要轻易更换。
如铝袋，它具有阻隔异味、水汽、光线、部分氧气的作用，从最大程度上看避免白茶的内在物质受影响。
塑料袋，是第二重保障，可阻隔一定量的水汽、异味、氧气等，让白茶更能长久保存。
纸箱，则方便收纳，可遮光，还能防止水汽、异味、氧气等过量进入内部，影响白茶陈化。
这三个保护措施，一个也不能少。
此外，在多雨的春季，更要注重三层包装法的密封性。
首先，是铝袋要保证密封性。白茶装入其中后，用扎带密封好袋子，尽可能保证密封状态，不让空气进入白茶中。
其次，在铝袋外层，再套上一层塑料袋，同样用扎带密封好袋子，避免水汽进入白茶中影响品质。
最后，将包裹着铝袋、塑料袋的白茶，放进一个大小合适的纸箱中，用胶带密封好，四周有缝隙的部分都要密封上，确保纸箱的密封箱。
等到包装完毕后，再将纸箱离墙、离地保存。三层密封，一个环节也不能少。
许多身处北方的茶友，会觉得自己所在地的空气湿度小，属于比较干燥的状态，可以不必将白茶包裹的如此严实。
若是有此想法，很危险。
三层包装法，全国各地都适用，并且为了白茶能长久保存，不要随便弃用。
白茶过的舒心畅快，自然会用好品质回报我们。
《3》
春季多雨空气潮湿，可减少开箱次数！
为确保白茶能长久保存，在春天时还要减少开箱的次数，以降低受潮的风险。
多雨潮湿的春季，许多茶友日夜操心自己的白茶是否有问题，隔三差五打开纸箱查看，查看后还未及时密封，茶叶在空气里“自由呼吸”过后，往往增加了受潮的概率。
要知道，干燥的白茶可是水汽吸附体，就像是生石灰那般容易吸收水汽。稍不留意，白茶吸收空气中的水分，似龟裂的土地洒下几滴雨水，瞬间消失不见。
积少成多，一旦开箱的次数太多，白茶吸收的水汽超高含水量之后，茶就出现了变质的情况。
这是典型的好心办坏事，原本是为了确保白茶不受潮，结果反倒加速白茶变质的进程，适得其反。
在潮湿的天气里，正确的做法是要减少开箱次数。
减少开箱次数后，白茶吸收水汽的机会大大降低。
减少开箱次数后，白茶的陈化进程还不会被强行打断。
春季存白茶，我们要做的是防微杜渐，而非亡羊补牢。
我们可在雨季来临前（一般查看天气预报可知天气），先做好预防措施。若是纸箱破损，及时更换，确保白茶安然度过潮湿天。并且我们还要确保存放白茶的房间干燥度足够，最好可控制在45%左右。
倘若家里有大量藏茶，可考虑购买一个家用抽湿机，以确保自己的藏茶的干燥。
即便存茶量不大，也要找一个干燥的空间存放。投桃报李，用心存放后，白茶自然会用高品质回报。
《4》
春季多雨空气湿度大，减少开窗通风次数与时间
在存放空间选择方面，有时候还真是让人揪心。存白茶的原则，尽量往高楼放。
平时我们生活时观察就能发现细节，这低楼层往往比较潮湿，空气湿度大，若是负一楼，甚至还容出现发霉的情况。尤其是在华南一带，到了梅雨天气，这低楼层简直成了重灾区，墙面分分钟渗出水来。
而高楼层，相对而言湿度小，潮湿情况会稍微有所改善，至少不会有墙面滴水的情况。
若是将白茶存放在低楼层，仿佛身处“水牢”，自然容易受潮变质。
可有时候因条件所限，不得已要将白茶存放在低楼层里，该怎么办？
最关键之处在于减少开窗次数，及时关闭窗户。特别是关闭朝南和东南的窗户，不给窗外虎视眈眈的湿气任何潜入的机会。
在减少开窗的同时，还能采取一些干燥措施。
除湿剂或者除湿盒大家肯定听过，去超市买些除湿剂回来，放置在家里各个角落和湿气重的地方，可以有效吸附水汽，记得要及时更换。
又或者我们可以利用电器除湿。
现在市场上的除湿产品主要有抽湿机、空调、暖风机，通常家庭使用的空调都有抽湿的功能，可以起到除湿的效果。
要知道，对于家庭存茶的朋友而言，这不仅仅是存茶的空间，更是居住的环境。我们无法长期生活在潮湿的环境中，若是湿度太大，对身体并无好处。故而在给白茶营造一个干燥的环境时，其实也是为自己的健康而付出。
《5》
春，这个季节本身就比较潮湿，给人一种湿润润的感觉。
一是春季多雨，雨水多了之后会增加湿度。
二是春季的季节特性导致。
进入春季，冬季寒冷的气温逐渐回升，冬季因气温低而凝结的水汽慢慢的融化、蒸发，空气湿度加大，室内室外都会湿湿黏黏的。
对于喜欢干燥的白茶而言，春季是一大考验。
同样，春季更考验藏茶者的保存技巧，如何才能让白茶安然“渡劫”？
一是确保三层包装法的正确使用。
二是在潮湿的春天里减少开箱次数。
三是将白茶保存好之后减少开窗次数。
从最大程度上让白茶隔绝水汽，才是春季保存白茶的秘诀，你学会了吗？
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