年味

    除夕将近，村里浓浓的年味已经止不住的扩散开来，人本不多的小村落里有了陆陆续续赶回家与亲人团聚的车子，年，将近了。

      在村子里，小巷口里人们正围成一圈，几个大汉从大货车上赶下一头又肥又大又白的猪，只见几个大汉将猪摁倒在地上，手脚麻利地将猪脚用粗粗的绳子捆牢，把一根长长的木棒从被绑缚的猪蹄儿下伸将出耒，一位力大无比的壮汉在前头扛着走，另一位大汉在后头扛着，二人一前一后把猪扛到大道上时，已是汗如雨下了，可见这猪不是一般的重吶！村里的老奶奶们都拿出了自家的大红脚盆儿，放地上排成一溜儿，准备一会儿接猪血。只见二个大汉一边一个揪住猪的耳朵，后边二个大汉一个抬脚，一个揪着猪尾巴，那头猪就死命的挣扎，嗷嗷地叫个不停，几个人费了九牛二虎之力，终于将猪扳倒在一条凳子上，只见一位彪形大汉，提着一柄锋利的尖刀，呸，呸⋯在猪的脖子上用力拍打了二下，将尖刀往嘴上一放，张嘴用牙齿咬住，最后抬起右腿用力踩住猪的前腿，不让它挣扎，左手揪紧猪的耳朵，右手取下咬在嘴里的尖刀，“噗嗤一声”，猪凄厉的叫了起来，那些有大人看着的小孩，一把给大人别过身去，抱在怀里不让他们看到这血腥的场景，随着“咕咚，咕咚”的鲜血往外喷涌出来，猪的叫声也越来越微弱，终于它的生命好像随着血液的枯竭，也走到了尽头，它的四脚挛筋似的抽搐了几下，吐出长长的一口气后终于瘫软了下来，二个大人过来将满满的一盆猪血抬了过去，每家排队来领冒着热气的猪血，外婆也端了满满一盆猪血开心地回去了。接下来几个人合力将猪抬进了一个盛满热水的大木盆里，猪毛一把一把的给撸了下来，所谓“死猪不怕开水烫”的由来便是这场景吧？几个大人很快就将猪毛褪了干净，他们将已经没有生命的猪从水里捞了出来，往地上一扔，刚才拿刀杀猪的大汉将尖刀在一块磨石上摩擦了几下，手法娴熟地将一颗硕大的猪头割了下来，然后又将肚子剖开，取出内脏，又用尖刀将猪各个部位的肉细细切分，让父老乡亲们来领猪肉，人们都喜气洋洋地拎着猪肉拿回家，这时候各家的老婆婆就会开始忙着將猪肉上的肥肉放锅里熬油，一时间，空气里到处弥漫着一股油榨的香味儿。年味儿在这样浓烈的香气氤氲里，更浓了⋯

      也有的大人，直接在猪肉上穿个洞，撒上盐巴，将猪肉腌制起来，外婆说在他们小时候，腌肉可是非常稀罕的美味，他们经常会偷偷地摸到楼上，在腌肉上撕下一小块直接放嘴里嚼呢！也有一些，直接把猪肉放大锅里煮熟了，放凉了以后，贮藏在冰箱里，一餐一餐的蒸着吃。干完了这些活，老婆婆们一个个都出来串门了，聊聊自己分到了多少猪肉，聊着聊着就聊到了各自的儿女，在远方工作，奋力拼搏着。这些妈妈们，一个个“口是心非”，嘴上拼命说儿女的缺点，脸上却写着满满的自豪呢！在父母亲的心中，自己的儿女永远占据了最重要的地位，永远是不可替代的。儿子女儿都回來过年了，嘴上说多么烦人，心里却得到了大大的满足，毕竟儿女回家才有过年喜庆的年味呐！

        过年是多么令人开心的事啊！尤其是常年居家在乡下的老人们，终于盼到了一年当中全家团圆的这一天，脸上都乐开了花，但愿儿女们也能时时想到经常回家看看生你养你的双亲，有“家”才有“年”。