关于素食

昨天约了一位朋友聊房爸爸，她要减肥，我想吃清淡，于是我选择了一家素食馆。素食馆真的很朴素，就连位置也是少的可怜。我们好不容易等了大概半个小时，结果还要跟别人拼桌。

也是缘分吧，我们凭感觉选了几个菜，看到对面小伙伴点了品种丰富一大桌，吃的很快乐。

于是我问我的同伴，你可以忍住几天不吃肉，他说一天半天可以，多了实在是受不了。而我呢，尝试最长记录也就三天了，虽然我吃不了多少肉，怕腻，但是自己也觉得很奇怪，我就是吃菜可以吃一大碟，但是我三天都吃素我就受不了了，吃再多的菜，我都觉得饿的慌，手发抖。

对面的小伙伴终于忍不住了，他说那是因为我没吃对，他说：看我们我们这一顿吃完就相当于是你肉里面含有的营养都有了。比如说，你看，他举着一根山药说这里面的碳水化合物就够了。所以你要知道每一个菜它里面的成分是什么。

我还真是第1次知道，原来素菜里面也有分碳水化合物，只要搭配得当营养绝对不输肉类。

但是我还是有疑问，我说虽然我吃的肉少，但是有时候还是觉得鸡排鱼排各种，还是很香很诱人的，你们这样子会少了很多的美味的，我想说我不吃辣已经少了一些美味了，如果我再不吃肉的话，好像人生很无趣耶。

对面的小伙伴说，那是因为你不知道肉的来源，当你知道了以后，你就不会想要吃了。

嗯，这个倒让我想起来了：动物是有思想有情绪的，情绪不好，身体会得病。动物被宰杀的过程，常常是被粗暴对待，以至于他们受到了惊吓，从而由体内释放出毒素，而这些毒素经由血液循环传遍全身，当他们成为一种食物，被人类吃进体内，毒素也就跟着被吃进人体。

这是科学层面的解释。而佛教也说不要杀生，要吃斋。

所以，不管怎样，少吃肉是好事。只要我们合理选择素菜，合理搭配，一样可以吃的营养健康。