鲁宏君的划重点：现在小伙伴们吃到的各个品种的荔枝，都与源产自于广西南部的野生原始品种——“火山”荔枝，有着密切的亲缘关系，可能是从野生种经过驯化选优而来的呢。猜猜看大受欢迎的“无核荔枝”在哪个朝代就出现了呢？它可不是一个现代品种哦！
关于荔枝的驯化和发展，“火山”是非常值得注意的一个原生野种。上面提到广东雷州半岛一些地方的人们至今仍把野生荔枝叫作“火山”。但这个名称在历史上许多史籍多有记载，而且是把它与广西梧州的原始种类加以记述的。
唐代段公路记载：“南方果之美者有荔枝。梧州火山者，夏初先熟，而味小劣。其高潘州者最佳，五六月方熟。有无核类鸡卵大之者，其肪莹白，不减水精。性热、液甘乃其实也。又有蜡荔枝，作青黄色，亦绝美。”值得注意的是，稍后刘恂对荔枝有类似记载，说：“荔枝，南中之珍果也。梧州江前有火山，上有荔枝，四月先熟（原注：以其地热，故曰火也）。核大而味酸。其高、新州与南海产者最佳。……又有焦核者，性热，液甘，……又有蜡荔，黄色，味少劣于红者。”这里记述的梧州荔枝很可能仍是野生荔枝，因为它反应的正是原始的山地野生荔枝的性状，但后来成为一种栽培品种，名字因地得名而叫“火山”。
国画荔枝
从合浦出土的荔枝遗存和其他历史文献记载来看，荔枝的栽培至少有2000多年的历史。根据《北户录》的记载，在唐代还出现了无核荔枝，显然当时的育种水平是很高的。但很可能都与火山这个种有亲缘关系。屈大均在《广东新语》中写道：“自挂绿至状元红，皆山枝，火山之属也。火山善变，滋味百出，随其土为高下。”这里的挂绿和状元红都是荔枝的著名优良品种，而山枝则是与水枝相对的一种生态类型。书中还说：“丁香（荔枝品种名）有大小之分，与小华山、绿罗衣、交几环三种皆绝美。是皆火山之属。”他似乎把火山当成一大生态类型荔枝的总称，而且与火山这个原始种有密切的关系。
从上述分析来看，火山这个种最早可能是广西南部的原始种，后来广东的人们也逐渐把火山当作野生荔枝的名称。这种影响其实可能很快，因为梧州其实紧邻着广东。顺便指出，广西的博白和广东的化州和廉江在地理上也是相邻的。因此，根据野生种的现代分布和文物，以及相关的文献分析，大体可以推断，两广南部雷州半岛的邻近地区和海南岛可能是荔枝最早的栽培地。
福建当地是否有野生荔枝笔者没有看到报道，但从宋初这里栽培荔枝之普遍，以及品种之多的情况来看，这里显然也有很长的栽培历史。并且火山这个原始品种很早就被引种到福建。现存最早的荔枝专著、蔡襄的《荔枝谱》记载有福建32个荔枝品种，之中最后一种即火山。书中记载：“火山，本出广南，四月熟，味甘酸而味薄。穗生，梗如枇杷。闽中近亦有之（山在梧州）。”说明它至迟在宋初已被引种到福建南部。
鲁宏君的小点评：荔枝已经有2000多年的栽培历史了呢，唐朝的杨贵妃娘娘就吃过无核荔枝了哦！
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