美文网首页
一日茶点2017 11 16

一日茶点2017 11 16

作者: 先生百年 | 来源:发表于2017-11-16 02:29 被阅读0次

【一日修来一日功】

武夷岩茶焙火目的:

1、可以使茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散而干燥;

2、让茶在保存中较慢氧化,使其易于保存(物理反应);

3、其中利用焙火的火候可以改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,增进熟感,使茶汤芳香甘润。从而达到:用火的力量改变(善)茶的本质,提高质量(化学反应)。

相关文章

网友评论

      本文标题:一日茶点2017 11 16

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/bcpkvxtx.html