如何利用气味做生意?

作者: ede3f9c955a7 | 来源:发表于2019-03-17 08:42 被阅读39次

    为了做好营销,商家绞尽了脑汁。

    视觉营销、听觉营销、味觉营销、触觉营销,这些最容易触发生理本能的营销方式非常有效。

    可是你知道吗,最少人提及的嗅觉原来也可以做营销的,而且起码能提高近三成的销量!

    其实,嗅觉营销并不少见。

    我们走近麦当劳的时候能闻见薯条香,走近星巴克的时候能闻见咖啡香,走近面包店的时候能闻见面包香……

    我们总是不由自主地被这些香味吸引,从而产生购买的欲望。

    然后的然后,我们就如商家所愿,成功为他们的销量作出了贡献。

    可是冷静想一想,为什么店里那么多其他的食物,偏偏我们闻到的就只有这个香味呢?

    我曾经在人流量非常大的海岸城被香味俘虏过。走在人群中,我忽然闻到了非常香甜而诱人的面包香,顿时食欲满满精神为之一振,循着香味往前走了五十米,原来是新开的一家面包工厂。

    跟所有闻到这香味的行人一样,我跟随着人类本能的指引,走进了这家面包工厂,开始了买买买。

    后来我才了解到,有些面包店会为了招揽客人,在空气通风处放置一些大麦味、奶油味、香草味等香味剂。

    星巴克也一样,消费者想起星巴克,总是离不开那股“香浓的咖啡豆气息”。然而,那股香味并不是咖啡散发的味道,而是经过特殊的调配和装置来放大的味道。

    去过私人小咖啡馆的人就知道,那里并没有这种咖啡豆香味,因为缺乏技术的支持,空气中的咖啡豆香味不能达到稳定持久的效果。

    当然,香味不一定是要门店里释放,也可以在别的载体释放。

    以甜甜圈成名的品牌Dunkin'Donuts为了推广自己新开发的咖啡产品,在韩国某些线路的公交车上做了一个营销实验。当公交车上播放Dunkin'Donuts的广告时,车上预设的雾化器会自动释放咖啡的香味。

    这个营销活动非常成功,香味诱发了人们的消费欲望,让那些线路经过的Dunkin'Donuts门店顾客增加了16%,营销量增加了29%。

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