菜名：西兰花松茸炒鸡胸肉。
用时：20分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，鸡胸肉，胡萝卜，西兰花，大蒜，胡椒，淀粉，酱油，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把鸡胸肉切丁，用酱油，淀粉和胡椒，腌制待用。
3、把胡萝卜切片，西兰花掰成小朵，洗净备用。
4、将胡萝卜和西兰花用滚水焯一下，盛起备用。
5、热锅下油，爆香大蒜，放入鸡胸肉和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒。
6、放入胡萝卜和西兰花，添入适量食盐，炒匀片刻，即可出锅享用。
贴士：
1、将胡萝卜和西兰花事前炒透，更易炒熟。
2、大火速炒，防止把菜炒坨了。
牛佤松茸食谱，分享松茸的吃法和做法
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