姥姥家有许多株自家种的辣椒,有红的,绿的,红绿相间的。我最爱红辣椒,觉得像一位位婀娜多姿的少女。小时候,我层误吃一只辣椒。结果脸瞬间通红,急得像怎么热锅上的蚂蚱,疯似的找水喝。冰凉冰凉的水在我这不管三七二十一,全喝上了,似乎还盖不住候口的火。事后细细品味,还是有一股火烈的香味在徘徊。
那辣椒树比较矮,和花儿一般高,它可比花红。远远一瞧,那大大小小辣椒都害羞似的,脸通红的躲在叶子下。
一个灿烂的中午,姥姥摘了几个辣椒去配彩椒吃。我最喜欢吃彩椒了,五颜六色的,有红的、黄的、绿的,看着就有食欲。可我吃着吃着把辣椒当成彩椒吃了,我还没发现。只以为是姥姥切的形状不一样,味道有点不一样罢了。我有夹了个“细条儿”“嗯~~好吃”,问姥姥从哪买的新彩椒?姥姥笑到:“这个哪是彩椒,这不是辣椒吗?”“咦?这还是那个辣椒吗?”我心想。为了证实,下午又让姥姥做了一次。于是改变了我对辣椒的看法。
每次炒菜,我都会让姥姥放辣椒。而我就是摘辣椒的小园丁。看中一个长的好看的,两手抓住辣椒,轻轻一拧,“啪”的一声,就下来了。放在我的小篮子里 ,那辣椒叶很脆弱,轻轻一碰就掉了。等我摘完,那叶子已经铺成了草地。
于是,抱着小篮子,让姥姥还没给我炒辣椒。姥姥先把辣椒洗干净了,用那熟练的刀工把辣椒切碎。把锅里放上油,把辣椒放进去爆香。哇塞!我直流口水,然后把一部分辣椒捞出来。其次放菜,迅速翻炒。最后把菜盛出来,把捞出来的辣椒放在上面,好看又好吃。一直站在旁边的我,早已被辣椒与菜结合的香味给大咽口水了。拿起筷子直往嘴里送,结果烫的我直往嘴里扇风。姥姥直说我“慢点,又没人跟你抢。吃着米饭和菜,吃的我一嘴油,一抹,又出去玩了。
到了冬天,辣椒已经不再长了。储存的辣椒也变干了。炒菜吃已经不香了,我有点失望。而姥姥想出了一个办法:把辣椒烧成辣椒油和辣椒酱,给我抹在馒头上,再加一根火腿肠,又能大吃一顿了。每一次我都夸姥姥好厉害!
现在我已经不经常去姥姥家了,姥姥每次来我家时都会拿一些新鲜辣椒和一些辣椒酱。让我再一次感到了小时候辣椒的香味 我虽然也经常去超市买一些辣椒酱,可不管是哪个牌子,都不如姥姥给我弄的好吃。
这种香味永远在我的味蕾和心里徘徊。
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