重磅消息！继无人超市之后！！！
咱“国民老爸”马云同志又搞出大事情啦！
10月11日，2017杭州云栖大会上，
马云的无人餐厅又火了一把！
开张首日，连浙江省省长袁家军都亲自
到现场体验了一下无人招待的未来智能餐厅。
2017云栖大会上，阿里推出了无人餐厅,没有收银员、点餐员、纸质点餐单，落座扫码点餐，智能点餐桌面，吃完刷脸就走。如此高智能的点餐桌面，标志着无人餐厅时代的到来。那和小编一起来看看具体是如何实施的吧！
1、扫码进店
顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权，刷脸确认身份，此时系统会永远记住顾客的身份，之后就可以永远撇开手机了。
2、自行落座
顾客在入口处通过支付宝扫码后，其中一张餐桌桌面屏幕就会亮起，显示出“请XXX入座就餐”的字样，待顾客入座后，系统就会自动识别身份。
3、隔空点餐
未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏，说白了就像个巨型版iPad。然后顾客可以通过轻触桌面或手势动作，打开智能点餐界面进行“隔空点餐”。（额……你确定这手势不是在“施魔法”？）
桌面的巨型显示屏上，菜品的单价和详细信息，如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。
菜品的单价和详细信息
顾客可以自主选择要不要辣，加不加香菜等配料，而且点餐界面还支持多人同时操作，小伙伴们再也不用抢菜单了！
等餐期间，如果太无聊，还可以在桌面打打游戏上上网……而且如果需要人工服务，服务员还是随时待命的。
当服务员将菜肴端上来时，餐桌周围的摄像头会识别出相关菜肴，餐桌上呈现出绚丽的增强现实（AR）互动效果——比如，当一份牡丹饼端上来时，桌面绽放了朵朵牡丹花，还显示出“牡丹饼”这一菜肴名称，让用餐体验更有趣。
值得注意的是，这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录，根据你的喜好进行个性化推荐，这对选择困难症的人来说绝对是一个福音，当然，顾客也能选择通用菜单。
4、自动买单
顾客用餐结束，擦擦嘴巴直接走人就OK。走出去的同时，支付宝会自动为你买单，全程可以不用服务员和收银员！（这下可好了，连抢买单的逼都不用装了！）
不得不说，由于没有服务员、收银员等等的人工成本，无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一，这对于传统餐饮业来说，将形成非常大的冲击！
看到这里，想必不少围观全程的吃瓜群众要开始坐立不安“水土不服”了：想要节约成本？那是tan90°
我等吃瓜群众就弱弱地问一句：请问这一整套智能餐桌设备几多钱啊？据了解，展区里放置的餐桌成本需数万元，这看起来确实很“高价”，好像并不实用。不过小编要告诉你们的是咱马云爸爸有的是“专治各种水土不服”的超能力。
这不，蚂蚁金服ATEC展区工作人员直接放话：“我们预计，一年内这套技术将投入商用。但餐厅不需要花重金购置同款餐桌，随着技术改进，接下来会实现通过投影技术在普通餐桌上也能实现自助点餐，普通餐厅向未来智能餐厅升级的成本不会很高。”
依托于支付宝强大的无线支付能力，据悉未来几年，马云将在全国开展10万家无人餐厅！不管大家接受不接受，不可否认的是无人餐厅在未来的发展之势已成必然，而且这场风波不仅涉及国内，国外也早有先例。
近些年无人超市、无人便利店越开越多，所以我们都可以看出来无人系列是大热趋势。从马云可以看出资本越发青睐无人零售或无人餐饮，其未来发展前景一片大好。 无人餐厅能极大的减少人工成本，规模化复制能力强，而且能够采集到消费者的消费习惯大数据、将线上与线下结合，提升消费者的体验感。 对于大多数餐饮商家而言，没有那么大资金投入到无人餐饮中。想要通过科技节省人工成本和改变餐厅经营方式只能退而求次——使用智能点餐系统，每月能为餐厅节省3000-5000元人工成本，大数据分析功能帮助智能化管理餐厅。 未来餐饮行业会越发依赖大数据，数据的准确度也会越来越精确，餐饮商家如果不使用大数据分析、管理和运营餐厅，势必会被行业转型所淘汰。
文章来源： https://www.xzpian.com/ 小纸片·扫码点餐系统
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