如何系统的学习制作咖啡?

最近，在网上看到有网友提问，“如何系统的学习制作咖啡?有哪些书籍或纪录片可以推荐?”相信这是许多咖啡爱好者都会困惑的问题，这个帖子引发了不少网友的评论。其中，有部分人虽然给楼主推荐了相关的书籍，但表示，如果想走专业路线，光靠看书是远远不够的，那到底该如何系统的学习制作咖啡呢?

学咖啡光看书不够

虽然目前市场上有很多专家所写的咖啡专业书籍，不管是从文辞还是内容上，都写的严谨细微、专业性强。但是对于初学者来说，初读这些专业性稍强的书籍难免会略感枯燥。而且，当照本宣科制作咖啡时，你会发现永远做不到书中所描述的那种味道和口感。俗话说，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。因此，你想要学习咖啡制作，单靠看书学习还远远不够，还需要不断实践。

当学徒学真本事难

学习咖啡制作需要不断实操训练，当然练习过程中必须有专业老师指导，否则即使练得再多也可能是徒劳。所以，有人会选择直接去咖啡店当学徒学习。这样真的好吗?其实不然，去咖啡店当学徒，大多时候只能学习到一些咖啡的皮毛知识，店里的师傅不可能像学校老师那样给你系统地讲授咖啡知识。很多时候还是需要你自己摸索，这就好比比自己看书多了个监督者。俗话说，教会了徒弟饿死了师傅。因此，你在去当学徒的时候，应该要明白一点：师傅未必会言传身教，倾囊相授。所以与其花了大把时间在店里打下手，倒不如去专业学校进行系统学习。

何为专业?想必各有各的看法。但一般来说，一个学校能够广受咖啡行业认可，备受咖啡爱好者或从业者或用人单位推崇，并能在国内国际各大赛事大显身手，一定会是业内比较专业一流的咖啡培训学校。这些要求，王森咖啡学院都能做到。

25年品牌积淀办学25年，保持初心，秉承匠心精神，打造最具创新性、最具权威性的咖啡教育品牌，旨在为行业发展输送综合素质全面、技术扎实的精英咖啡师。

师资阵容强大200余名业内冠军级名师教学，特邀40多名MOF外教指导授课，让学生学习到更多与国际接轨的专业咖啡制作技术。

课程设置合理专业研发团队自主设计独家课程内容，紧跟行业潮流，多元化发展，让学生学习到最新、最全面的咖啡制作工艺。

实操训练为主上课除了必要的理论学习外，大部分时间留给学生进行实操训练，让每一位学员都能在老师点对点指导下提升自身技术水平。

参赛机会多王森咖啡学院努力为学生提供各种比赛机会，鼓励学生积极参与其中，增加实战经验，为自己争光。

权威资质认证作为指定国家蛋糕西点职业资格证书考核鉴定中心，王森咖啡学院毕业生可免考初级、中级技工，100%通过高级技工考试。所获资格证书全国通用，出国有效。

想要系统地学习制作咖啡，那一定要认准国家权威机构认可的25年专业咖啡教育品牌——王森咖啡学院。