周彦学
山林中绿意渐浓
采到一颗黑瞎芹 在山中极少遇到
春晓履霜行，深山采野芹。
坡高初染绿，草浅各荣纷。
菜少丛间藏，芜多往复寻。
贪食鲜味美，搜尽满森林。
——中华通韵：十二恩仄起
诗解语：
在东北长白山山脉的深山老林里 ，有许多山珍野味， 其中，有不少山野菜是美味佳肴。早春四月，山里最早采收的有当地俗称的黑瞎芹，（黑瞎芹是众多山野菜中，味浓鲜香，最受人们喜爱吃的一类山菜，但在山中生长的越来越少 ，单棵生长又极难发现，成为不可多得的山菜珍品。）大叶芹（也称山芹菜），胡萝卜蒿等。五一以后，还有大量山野菜长出来，那时有猴腿儿 ，蕨菜 ，刺龙芽，刺五加芽等一大批好吃味美的山野菜下山。是当地春季常食用的山野菜 ，同时也远销外地和出口。只是初春乍暖还寒 ，生长的缓慢 ，采挖起来不易，跟枯叶乱草生在一起，没经验的人极难识别，而且长得又小 ，一天也采收不到几斤，在春天销售价格极高。人们纷纷上山采挖 ，或自食或出售。
漫山遍野仔细找寻 山野菜的踪影
杂草丛中寻找山芹菜
草多菜少
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