最近还从父亲辈的人那听到一个新词——“年饱”，意思是说，看着年饭桌上摆的满满的大鱼大肉，准备吃吃喝喝，但没吃几口也就觉得饱了，再没有以往靠过年来“改善生活”的感觉了，将这种一到过年反倒觉得不想吃啥一吃就饱的感觉，称为”年饱“。
如果觉得对大鱼大肉没有那么多的爱好，那么今天要说的主角——郁郁葱葱的蔬菜水果，你可以安排下~
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在你的饮食结构中如果可以增加蔬菜水果，可以显着改善情绪，有利于”减轻“抑郁症，尤其是对女性朋友。
这是近期对现有的随机临床试验进行荟萃分析后，得出的结论。
长期以来，研究人员一直觉得饮食结构不均衡，与心理健康状况不佳之间应该存在着某种联系。
尽管心理健康问题的基础很复杂，但一些科学家也认为“饮食健康与否对精神病学、心脏病学，内分泌学及消化道类疾病学一样重要”。
但现有的试验研究与科学证据是否支持这一主张，英国曼彻斯特大学的研究人员就开始了一番细致的科学研究。
他们认为，虽然不良饮食结构会对心理健康产生负面影响，但并不意味着改善一个人的饮食结构可以缓解抑郁和焦虑的症状。
因此，为了明确更好的饮食结构与改善情绪障碍之间的关系，科学家们对近46,000人的数据进行了研究分析，并在心身医学杂志（Psychosomatic Medicine）上发表了他们的研究结果。
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蔬菜和高膳食纤维的饮食结构是关键
经过层层筛选，最终科学家研究了16个符合条件的随机对照试验，这些试验集合了45,826名研究对象的信息。
分析显示，只要进行饮食结构的改善，都具有“显着减少抑郁症状”的作用。
减轻抑郁症的饮食干预措施，包括控制热量的减肥饮食、低脂肪的饮食以及营养均衡、营养素含量丰富的饮食。
其实不用特别或专门的饮食搭配才能达到改善心理健康的效果，饮食只做简单的改变，就可以~
选择营养丰富的食物，尤其是膳食纤维含量高的食物， 比如多选择全谷物和蔬菜，同时减少快餐和含有精制糖的食物，似乎就能达到避免’垃圾食品’造成的负面心理影响。
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健康饮食与定期运动是可行的治疗方法
这项研究中，另一个有意思的发现是，女性参与者从饮食改善中产生了更显着的心理健康益处。虽然其中的具体原因尚不明确，可能与调节饮食与心理健康之间的关系机制有关。
这篇研究的共同作者，NIHR Maudsley生物医学研究中心和伦敦国王学院的临床讲师Brendon Stubbs在这份研究中，还强调了运动的重要性。
由于研究数据，确实突出了健康饮食和定期运动，可以作为一种可行的治疗方法来帮助心情低落的人们。从而认为当饮食干预与规律运动相结合时，人们的抑郁症状就会得到比较大的改善。
但是关于健康饮食究竟如何改善心理健康的机制，科学家们认为可能与健康饮食能改善肥胖、炎症或疲劳状况有关，而炎症、疲劳也是影响心理健康的重要因素。
参考资料：
Ana Sandoiu , A diet rich in fiber and vegetables can relieve depression，Published Tuesday 5 February 2019，Medical NewsToday, https://www.medicalnewstoday.com/articles/324367.php.
作者简介：
郑艳，注册营养师、营养学硕士、公共卫生执业医师，热爱营养学到骨子里的不正经营养师兼吃货一枚...
从事营养工作5年多了，曾在医院营养科做临床营养师，后不安分的转至公司从事慢性疾病的营养管理，在肥胖、高血压、糖尿病、高尿酸血症等慢性疾病营养管理方面有较多的经验。
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