酒店经营管理者追求的目标是什么？

酒店经营管理者追求的目标是什么？

许多朋友在面试总经理职位时，投资人一般都会问：如何盈利？如何增加收入？如何创造利润最大化？其实到了一定阶段的总经理，谁都能说个一二三，而且说的都不会错，万变不离其宗。但真正的答案并不是被投资人牵着鼻子走，问什么答什么，而应该回答：什么时候有市场知名度、信誉度、美誉度的时候，什么时候才是酒店真正赚钱的时候。

还有许多投资人至始至终都会问：市场营销部工作的方方面面如何开展？貌似谈市场营销部的工作就证明了自己很务实，实际上暴露了浅薄和急功近利的一面。

因为从宏观来讲，好的产品才是营销工作开展的基础，也是营销工作最基础的环节，不能舍本逐末，而且营销工作从来就不是市场营销部一个部门的事情；从微观来讲，营销工作中最有效果的一块来自于广告的宣传，在中国80年代红极一时的企业中有95%都是靠做宣传、打广告而大行其道，遗憾的是大多数企业确保不了产品质量而迅速的败亡。于是在90年代，各行各业逐步回归到了以产品质量为核心，营销为外围，主观客观相结合的理性时代。可惜作为中国最早接轨国际市场三大行业中的酒店行业却落后了，从80年代至今都还在一味地把经营的责任强加给市场营销部 ……

开酒店就是为了赚钱！这是投资人的目标，原本没有错，商人的本色是逐利，但许多总经理跟着附和，几乎成为了酒店人的“共知”，实乃愚痴！

那么酒店经营管理追求的目标真的不是“赚钱”吗？如果不是赚钱是什么呢？

酒店经营管理追求的目标是“打造品牌”，赚钱只是实现这个目标过程中的回报之一。就如同一个人，应该让自己在专业的领域足够优秀乃至卓越才是目标，收入只是回报之一。很多酒店的总经理之所以强调酒店经营管理的目标是赚钱，是因为谈钱才能证明自己和投资人目标的一致性；谈钱才显得自己成熟、务实，不会让大家认为自己像锤子手机的罗永浩一样只卖情怀 ……

这些总经理他们普遍认为自己应该归类到商人这个领域，但是，他们忽略了酒店经营不是资本运作，酒店是正儿八经的实业，而实业更需要的是精益求精的产品，而这种产品的质量则需要颇具感性的情怀来润泽。某种程度上来说酒店总经理更应该培养自己的理想主义情怀，更需要感性大于理性。就如华为任正非在接受采访时说的：华为不是上市公司，不受资本市场的约束和绑架，我们可以为理想和目标傻投入，所以我们拒绝短视和机会主义，我们只抓战略机遇，非战略机会或短期捞钱的机会都可以放弃，这是资本和股东做不到的，只有理想主义者可以做得到。

投资人可以以结果（赚钱）为导向，但总经理绝对不能这么想，他们之间有本质的区别：

1、酒店总经理也是商人，但不仅仅是商人；

2、商人可以只要结果，酒店总经理既要考虑过程也要考虑结果；

3、对商人来说无论是造飞机大炮，还是卖牙刷牙膏，“利润”是他们的核心目标，其他都是手段。对酒店总经理来说是“打造品牌”（追求顾客体验度，塑造行业品牌，创造真实价值）才是应该考虑的核心目标，利润只是追求目标过程中的回报之一；

4、酒店总经理秉承的是匠人精神，他们会牺牲利润而坚持原则。商人则是整合资源的高手，将各种资源汇聚到自己身边，只要能够达到目的可以放弃原则，以谋取利润最大化。

综上所述，酒店经营管理者追求的目标是打造品牌而非盈利，厚积薄发是大道 ……

管理学之父德鲁克说：创造真实的价值，利润是结果之一。德国最著名的造船厂蒂森·克虏伯公司有这么一个口号：我们要做最好的船，顺便赚点钱。吉姆·柯林斯在《基业长青》中写道：为正确的核心价值观和使命感所驱使的人，所赚的钱比纯粹以赚钱为目的的人赚的钱更多。

当下社会的人们太急于求成了，太急功近利了，春播种、秋收获，急什么 ……