杏花凋落后，小果实就是我们这些孩子们最喜欢的小零嘴，当青青的果子像绿豆粒大小时，我们已经迫不及待的开始摘下来吃。
像绿豆大小的青杏是还没有长出核的，吃到嘴巴里除过苦涩之外，有稍微的酸味。家乡杏树漫山遍野，可大抵都是苦杏仁的树木，甜杏仁少之又少，最近这些年树种改良，苦杏仁树基本都做药用了。
而就是这有些苦涩酸味的小杏子，就变成春天我最喜欢的零食，任何时刻，口袋里面都会装着已经变黑的小杏子。
小时候要摘到小杏子根本没有那么容易，现在看起来杏树都那么小，不用上树，或者直接爬一腿，就可以够到足够你吃的果实。
小时候的杏树，各个都要你仰视才可以看到果实的影子，想要吃上好吃的杏子，爬树的技能那必须要练成。
为了吃杏子，虽然瘦小也挑食，胳膊如麻杆的我在很小的时候，就学会了怎么爬上一颗给我脑袋粗一倍的树。
随着杏子的慢慢长大，酸味逐渐加深，那时候能刺激味蕾的食物好像除过辣，就是酸或者苦，或涩，苦涩一般人是很难忍受，所以辣和酸就变成西北人民最喜欢的味蕾体验。
杏子变大了，我的胃口也变得越来越差，按照正常的思维，如果吃酸的，会不会刺激味蕾，会让人食欲不振，实际不然，每年春天吃杏子最终导致的后果就是，晚饭从来不吃，严重的时候端着饭碗自己哭，也不愿意咽下一口面条。
爸爸妈妈把我挑食和不吃饭的问题，全部归结为吃酸杏造成的，所以等杏子长的比较大时，我基本被爸妈被限制了吃杏的自由。
但有一条路家里人是不知道的，那就是去学校吃朋友的，我有一个很好的朋友，他家有一颗杏树，不是很涩的酸，那时候是同桌时，我可以给他抄作业，然后换几颗杏，或者他如果家庭作业没有写完，赶紧带几个杏子给我，我就不会报告老师。
利用自己检查学生作业的特权，肆无忌惮的在每年春天都把杏子从小吃到大，吃到成熟。
那时候爸妈总会唠叨，只要杏子长出来，就看到我面黄肌瘦，走到哪里坐到哪里，不吃饭不喝水，每天就是吃几个玉米粒和土豆吊着小命儿。
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