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咖
啡
地
图
除了100% Arabica，Blue Bottle那些早已耳熟能详，常年位居各类咖啡榜单的品牌，在京都这样一个个咖啡文化浓厚的地方，还有哪些特色咖啡馆值得我们一逛？
今天分享几家小众私藏咖啡馆，或以瓦尔登湖为灵感、或深居隐藏寺庙之中、或由大学生宿舍直接改建、或者咖啡大神也想亲自登门造访......它们像迷人的珍珠一样，散落在古城京都，汇成一个个动人的故事。
宛若步入白色森林
这是一个白到令人震惊的咖啡馆，一个在都市涟漪喧闹后依然能在内心找寻平静的地方。这是一个敞开的空间，咖啡香气包裹在愉快的空气中。
全店以白色为主基调，偶有灰黑色的点缀，再也容不得其它颜色的打扰。如果晚上来，仿若能看见安静的月亮挂在池塘上，心瞬间就安静下来。
整体结构像仓库一样，登上阶梯至二楼则会有一种进入神秘空间的错觉。与传统咖啡店不同，代替普通桌椅的是沿着墙壁的阶梯式座位，非常有特色。
这样的设计灵感据说源自梭罗笔下瓦尔登湖的生活样貌， 复古煤油灯、吱吱呀呀的地板、做旧的仓库横梁......嗯，"美好或许正是这样一种状态:初生,安静,永恒,与言语无关"。
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Walden Woods Kyoto
地址：〒600-8194 京都市下京区栄町 508-1
隐藏在寺庙里的咖啡馆
这间咖啡馆最大的特点是隐藏在寺庙（本山佛光寺）内，由著名的D&Department与京都造型艺术大学共同打造，正是D&Department在京都的分店。
店铺由素有“永续设计”教父之称的长冈贤明操刀设计。以木制结构为主的平层房屋，与佛光寺的古朴建筑风格保持一致，散发出历经岁月的味道。
这间特色店铺集咖啡馆、选物店与一体。选物店不仅仅是出售“long life”概念商品，它们也成为了各个地域的设计发掘和推广据点，多以出售当地日本民间制作的工艺品日用品为主。
咖啡馆部分充分发挥地域特色，全部选用产自当地的特色食材和调味料。店内提供咖啡、日本茶还有甜点、定食。菜单会根据季节不定期调整。有京都风味的茶泡烤饭团、焙茶风味的霜淇淋甜点都值得一试。对了，这里也提供外带咖啡哟。
店家希望来这里的人们能够发现并共享自己所生活的地域的魅力，挑选一两件心仪的生活小物，或是喝上一杯味道纯正的咖啡；如果有时间的话，也可以无忧惬意的欣赏一下寺内风光呢。
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D&Department KYOTO
地址：京都府京都市下京区高倉通仏光寺下ル新開町397本山佛光寺内
拥有超级长吧台的咖啡馆
MonoArt Coffee Roasters 位于京都河原町附近，门前木制店招配上复古石砖墙设计，为小店增加了别样的气质和魅力。虽说MonoArt并非盛名在外的名店，据说日本咖啡界的大神山口淳一也曾亲自造访此处，实力依然不容小觑。
整个店面较小，一张超级长的吧台占据了全店的大部分面积。吧台上配有专业的Slayer咖啡机和MAZZER磨豆机，而吧台背后的咖啡师技术专业，略带一些叛逆气质。
和很多日式咖啡馆一样，店内自备一台小型烘焙机，所以这里的咖啡熟豆也是店家自已烘焙而成。菜单上的咖啡种类也比较丰富，拼配豆或SOE都可以找得到。
河原町周边咖啡馆云集，没有想象中的恶性竞争，相反店家之间却经常友情互助。在MonoArt的小店里，可以看到协助周边店铺推送的各种海报和活动，充满着浓厚的人情味。
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Mono Art Coffee Roasters
地址：日本京都下京区真町90-8号
由大学生宿舍改建的人气咖啡馆
今年春天，京都的平野神社附近新开幕了一间名叫「EAT LIVES CAFE BY TWOTONE」的特色咖啡馆。和普通的咖啡馆不同是，它是由立命馆大学的学生宿舍翻新改建而成的，一推出就引发话题热议。
这间两层楼的复合式咖啡馆风格非常青春，用不同的设计调性把空间一分为二：分别为有着普普霓虹风格的「 Pop&Art 」区，以及以干净、简洁感为主的「Classical Words」区，让喜欢不同室内风格的人都能在这里找到让自己最放松的角落。
从建筑物外观、咖啡外带杯、名片到糕点、店内色彩皆有如店名「TWOTONE」般的色块设计。两个拼合的几何色块，低调之中却个性十足。
使用兵库「TAOCA COFFEE」严选咖啡豆，除了外带咖啡和点心，内用也提供简单轻食。对了，这间咖啡馆背后操盘手正是大阪超高人气的「ROCCA & FRIENDS」，品质是相当有保障啦。
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EAT LIVES CAFE BY TWOTONE
地址：京都市北区平野上八丁柳町30
咖啡与汽车原来可以这样搭配
这间去年暑期开业的咖啡馆设计十分有特色。外观融合了日式石造庭园的幽静，内部则是十分现代的水泥宽敞设计。
虽然地理位置有些偏远，周围因为有平安神宫、京都美术馆、动物园等知名景点，所以客流量并不小。
吧台上巨大的白色Slayer咖啡机，也是咖啡迷关注的焦点。店里除了咖啡，还有甜甜圈、司康等小点心。这里的咖啡师拉花技术相当不错，出品细致，只是热拿铁即使堂吃也只提供纸杯装杯。
LOGO上显眼的「.S（dot.S）」也在提示人们，这不是一间普通的咖啡馆，而是结合汽车展销的复合式咖啡店。
coffee & car
没错，这里正是日本汽车「Smart」的销售据点之一。把咖啡馆与汽车结合在一起，似乎还蛮有创意的。
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dot.S coffee & espresso
地址：京都市左京区冈崎南御所町20-1
世界咖啡大师也想来坐坐
10多年前，金子夫妇在京都元田中站创立了一间家庭式咖啡店，取了一个很有想象力的店名，「WEEKENDERS COFFEE」 ，译为中文就是「周末旅人咖啡」。
在第三波精品浪潮的影响下，金子夫妇希望能探寻更深层次的咖啡风味，做出属于自己的味道，让客人能记得住的味道。
2015年9月，咖啡大师 Tim Wendelboe到京都时，第一站就选了WEEKENDERS COFFEE 进行咖啡分享交流，成为业内一时佳话。
这间新店选址位于一个停车场内，隐密的店址、低调的风格，却掩盖不了它的人气。富有町家风格的独栋建筑比起本店多了一份京都风韵；而一杯咖啡、一份提拉米苏，绝对是在这间店里最棒的搭配。
早年WEEKENDER COFFEE 只是一家默默无名的小店，现在已经是京都咖啡美食等杂志推荐的必选之地。
当你对咖啡了解更多、更广、更深后，你的人生就渐渐丰富了。而咖啡正是丰富你人生的一样东西。或许，这也正是金子夫妇想要通过一杯咖啡传递的心意。
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Weekenders Coffee （新店）
地址：京都市中京区富小路通六角下ル西侧骨屋之町560离れ
在咖啡的醇香中漫步京都，
收获旧时风雅，感受浓浓的人情味，
也是旅行途中的一份小确幸吧。
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一杯咖啡时光
在「岙庐」和世界相遇
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