不做“大哥”好多年
作为我们华夏儿女餐桌上经常出现的“主角”，白酒对于我们大众群体来说，即熟悉又陌生，熟悉的是不同风味窖香、下喉过胃穿肠及酒后的醉熏感，陌生的是每款酒的身世如何，无它深究。
白酒风味中的四大香型：浓、酱、清、米，每次酒桌上都会被各路酒友们所提及。熟知的酱香茅台，近年来可谓是风靡一时，直至目前“飞天”也是一瓶难求。其次五粮液、泸州、洋河、古井等浓香型品牌，如今也是占领白酒行业大半江山。而相比浓酱品牌，清香近年来也是发展迅猛，价格平民的二锅头，一直是低端白酒消费群体的宠儿，致力走年轻化的江小白也是将白酒玩出来各种花样来迎合年轻人的口感。与此相比，被业界认为清香界的标杆，汾酒确实显得有些低调。
风光
1949年10月1日，中国命运步入了一个新的台阶，开国大典当日国家举行了隆重的国宴以庆祝中华人民共和国的诞生。作为此次国宴上的主角，山西汾酒也是在宴会上大放异彩。1959年庐山会议期间，在招待前来探望他的贺子珍吃饭的时候，自己倒了一杯汾酒，说：“我还是这个习惯，酒是要喝的，但不多喝。喝过不少好酒，最终还是觉得汾酒很纯正，喝完一点也不难受。在延安时，我经常托人去买汾酒。在西柏坡招待米高扬时，喝的就是汾酒。”
回顾历史，应该说汾酒在建国之后一直是我国白酒企业的龙头老大，当时无人撼动其地位。包括1952/1963/1979/1984/1989年五次中国名酒评选，汾酒连续五次蝉联中国八大名酒之列，成绩斐然。
改革开放后，国家放开白酒定价权。汾酒的发展更是迈向新台阶，上世纪八九十年代，汾酒的产量已占全国名酒半壁江山。
暴雷
1998年2月春节期间山西省文水县农民王青华用34吨甲醇加水后勾兑成散装白酒57.5吨出售，造成27人丧生，222人中毒入院治疗，其中多人失明，王青华等6名犯罪分子被判处死刑，全国为之震惊。
1998年山西假酒案后，汾酒无辜躺枪，成为了这次假酒案的最大受害者，“劝君莫饮山西酒”更是被媒体广泛传播。由次开始，汾酒发展开始进入漫长的休眠期，“汾老大”已荣光渐褪。反而被随后而来的茅台、五粮液、剑南春等兄弟企业钻了空子，也从此奠定了茅、五的行业位置。
当下
2017年，为振兴山西酒业，重回昔日光辉。汾酒集团董事长李秋喜曾立下“军令状”，要带领汾酒走向复兴，重回中国白酒第一阵营。“完不成目标，将引咎辞职。” “军令状”的核心内容包括：2017~2019年，汾酒集团收入（酒类）增长目标为30%、30%、20%，利润（酒类）增长目标为25%、25%、25%；三年内完成汾酒集团的整体上市，实现集团公司层面的混合所有制改革。
从此，汾酒也开始了奋斗目标路上的逆水行舟。资本市场上：收购汾青酒厂、汾酒销售公司、竹叶青销售公司，将其划入山西汾酒的全资子公司。产品结构上按高、中、低三档进行优化，中高端白酒有青花系列、巴拿马系列、老白汾系列，低价白酒主要代表品牌红盖、黄盖汾酒系列，省外重点培育青花系列，力争实现汾酒市场上提档升级。
营销方面：积极开拓省外市场，改变省内销售比重过大现状。2019上半年汾酒披露 “13320”战略完善为 1+3+3+13，分别代表山西大本营，京津冀内蒙陕西和豫鲁三大板块、华东两湖和东南三小板块，其他 13 个机会型市场。下半年汾酒明确提出“过长江、破华东、占上海”的华东战略。江苏、浙江、上海、安徽、广东等5省份35城被划定为长江以南核心市场重点布局，提出“三年平均增速超50%”等目标。京津冀、长三角、珠三角地区经济水平远高于国内其他地区，消费水平也一直位居国内前列，三块区域一直以来也是各大白酒厂争相之地。这次出山，汾老大想必也做好了完全的准备。
评述
汾酒集团在李秋喜的带领下，近两年来在市场上非常活跃，努力的效果也显而易见，汾酒从2017年酒类收入70.76亿元人民币，2018年酒类收入110亿元人民币，2019年酒类收入更是突破120亿元。回想2017年以前，汾酒业绩仅仅在40亿左右徘徊。
虽然业绩一直向好，但汾酒复兴之路还有很长一段需要走下去。目前遇到的汾酒贴牌乱象问题，消费者对于汾酒集团与股份出来的产品傻傻分不清楚。“杂牌军”的问题不解决，后续必然会影响汾酒“正规军”的口碑与销售。
不仅如此，汾酒对于“正规军”产品推广也过于笼统。青花、黑坛、巴拿马、老白汾、竹叶青等产品，虽然在价格方面具有衔接性，但在品牌名称方面衔接性缺失，给人感觉分属不同厂家。笼统的将各品牌集中打造，难度和成本可想而知。
而在省外市场培育方面，北方地区客户群体因从小接触汾酒，对其品牌和口感并不陌生。而汾酒重点想培育的长三角和珠三角地区，当地消费者口感普遍被浓酱香所占领，汾酒这种清香型风格在当地偏小众，普遍不被接受。如何迎合当地消费者的味蕾，这想必也是汾老大急需面对的问题。
总而言之，高位上车欲实现市场突围，汾酒复兴之路值得行业期待。
网友评论