吃炸鸡的正确打开方式

吃炸鸡的正确打开方式

        买来的炸鸡，要尽快食用。首先用双手的食指和拇指用力撕开包装系带处，刚刚打开，一股油炸的香气随着蒸汽般的热气喷散而出。孜然的，麻辣的，五香的。各种味道的佐料洒在上面，香气随着鼻腔侵入脑中感知味觉的区域，不断沦陷。挑战着舌下的腺体。

        再在手上套上塑料手套，一只手按住炸鸡，一只手捏住一只鸡腿向外撕扯，炸的酥脆的金黄的鸡皮“吱吱”作响，白黄色的膏腴从撕裂的肉缝中流出。

        轻启朱唇，用门牙和下齿咬住第一口，嘴唇能迅速捕捉炸鸡的温度，轻轻吐气和呼气，将鸡肉的温度调到最好。再将整块鸡肉咬下，将带有温度的嫩肉用舌搅到一侧，细细咀嚼。鸡肉的鲜香与酥脆的鸡皮香充溢在口中，绵延不绝。

        待到鸡腿上的大块肌肉群被吃完，用手捏住鸡骨的一端，用双唇吮吸住。从一端吮向另一端，用牙齿和舌搜刮附在骨上的残肉。吮到关节处，用牙齿咬断，这便得到脆骨了。

        脆骨咬起来脆脆的，咯吱咯吱的。不同的是，脆骨将油的香味挥发的淋漓尽致。将脆骨嚼到细末状，从舌尖到舌根，将油炸的香气留在口腔和鼻腔中，再从食道滑入腹中，鲜香四溢。

        吃罢，双唇上的油不可擦去，将舌伸到左嘴角处，向上翻转划过整个上唇，下唇亦此。留下鲜香在舌尖的最后一抹温存。