张大娘的包子店

       就在前天，就那玻璃门上，白纸黑字贴着“本店转让”，分外醒目，让我着实不能接受。

        我住的小区建了四五年了，有点偏，住户也不太多，除了张大娘的包子店外在没有别的小吃店了，以后到哪能吃上这么可口的包子呢？我望着不远处即将建成的小区二期，心里颇有点郁闷。

         听说张大娘的儿子好出息，在省城买了房，要接她过去。不过，让人百思不得其解的是，虽然上门谈转让的人一个接一个，张大娘却老说再等一阵子。

         张大娘的店不算大，装修得也谈不上档次，经过三年多的经营，白色的墙面已经发黄，有的地方墙皮还脱落下来，裸露出灰色的肉里。然而店的生意却还是十分好，不只是周边小吃店“仅此一家”的缘故，更因为张大娘的手艺好，而且人也好。原来也有来做小吃生意的，无奈顾客只认准张字招牌，最终只能悻悻关门。

          这天，我照例去吃早点。

        “来啦，还是两个肉包一个烧麦？”

        “不，来三个菜包。”

         姑娘是要减肥？你看我……哈哈哈……”

        “不是，是要换个口味……”本来有点郁郁不欢的看着张大娘有点发福的身子，被她的玩笑逗乐了。其实张大娘做的肉包才是一绝，汁水鲜浓，吃起来油而不腻。包子一进嘴，没有谁不挂赞包子味道美的。而且做包子用好肉，她自己的早餐就是两个烧麦外加一碗稀饭，时间一长她自己就成了店铺的金字招牌。

            在张大娘的店吃早点的，多半是建筑工地的农民工。每次都是七八个一伙，围坐成两桌。布满沟沟壑壑的黝黑的手，盘子里雪白柔软冒气的包子，俨然一道风景线。那些干体力活的，一个人估计都要解决四五个，食量大的甚至七八个。每次见他们穿着布满尘土的各类粗布衣服在这儿大笑着狼吞虎咽，我心里有一种说不出的滋味。幸好这儿有家包子店，幸好张大娘的包子也并不贵，个儿一样大，别处五六毛一个，这儿只卖四毛，味道也不比“清露馒头”那样一块多钱一个的品牌牌子差。按照张大娘的话说：少赚点，够本就行.”

            不过，不知道这样的包子还能吃多久，我盯着玻璃上的“本店转让”，心里怅然若失。

            “张大娘，你儿子三番五次地来接你，你怎么还在这儿幸苦？好好的福不享，怎么想的？”我好奇地问。张大娘笑而不语。

             约莫两个月后，包子店玻璃门上的纸被撕掉了，张大娘的包子店到底转了出去。我站在阳台 上，心里空落落的。抬头一望，猛然发现不远处的建好的小区，一个农民工的影子也没有了。