都说不能吃剩菜，特别是隔夜菜，会有亚硝酸盐，这个物质致癌。可是对于做饭的人，很难拿捏做的量。
作为一个家里的家庭主妇，我说说自己的感想。
一是有怕不够的思想。做了顿饭，如果大家还得看着吃，别吃得多了，别人不够，那多不好啊，所以就会做多了，偶尔做的大家都爱吃的，还会显得不够。
二是有时候会想第二天早饭时间紧迫，如果有一些剩的，会方便一些，特别是主食。
那就出现了一个问题，剩菜吃不吃？如果吃是不是最好只再吃一顿？还是直接扔掉？
我自己还是舍不得直接扔掉，也觉得再吃一顿还是可以的，但不会反复加热吃，尽量两顿吃掉，但老公对此老是“责备”我做得多，哎，我这思想是不是该改一改？不知大家家里面都是怎么处理的？
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