今天为你们分享一道猪血的新吃法，猪血有着“血豆腐”的美誉，口感与豆腐相似，口感更佳，猪血的铁元素很高，搭配高蛋白的豆腐一起吃，想必很多人都吃过猪血，但是搭配嫩滑的豆腐，口感鲜香细腻，猪血比只会涮火锅，不妨试一试这道猪血的新吃法吧，常食有助于吸附毒素，缓解身体的虚弱症，预防贫血症等作用，你们喜欢这道冬日必备的家常美味吧。一起谈一谈此菜的食谱吧。豆腐和此物一起炖，比肉还好吃，补钙质，排出毒素，脸色更红润。
【豆腐猪血汤的养生食谱】
食材准备：准备2块嫩豆腐，准备猪血1大块，几根韭菜，少许盐，清水少许，香葱少许。
烹饪步骤1：将买回来的几块豆腐切成小块，将豆腐过一遍热水，这样可以有效去除原本的豆腥味，将香葱切成段备用。
烹饪步骤2：将猪血也切成块，将猪血焯水后捞出，将韭菜洗干净，将韭菜洗干净，将韭菜切成段备用。
烹饪步骤3：将准备好的大蒜切好，将锅中烧一些油，加上大蒜泥，加上猪血一起炒一会儿。
烹饪步骤4：豆腐下锅一起煮，加上少许清水一起煮，下入少许韭菜段，均匀的翻炒几下。
烹饪步骤5：加上一些食盐，少许鸡精，少许味精，还可以加上一些辣椒一起炒，这样一道营养的双色豆腐做好了。
推荐语：韭菜炒双色豆腐是一道冬日的养生菜肴，豆腐本身营养价值很高，搭配猪血一起吃，营养价值很高，促进蛋白质和钙质，铁元素的吸收，其中猪血的铁元素比猪肝还高，而且口感很佳，具有促进血液的循环，加快血压流动，补血养血，滋补身体，特别适合贫血和病后的人，调理你们的身体，而且帮助洁净你们的肠道和疏通血管，吸附身体的有害毒素，排毒清肺，保持身体的健康，早食早健康。
你们吃过猪血配豆腐的做法吗？
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