2018-08-14

现场有神灵

今天看到先生讲的这一章，感触颇深。因为前不久刚好遇到了这样一件事情。

前些日子给我们供应午餐的供应商连续两次出现了菜中有虫的事故，这让我们公司的许多同事大失所望。面对这样的事件，我有两种选择，第一：按约定取消供应商资格然后换一家。第二：帮助他们去解决这个问题。面对两难的选择，我想起了老板以前讲过的一件往事，她以德报怨待人，最终获得了好报。因此，我选择了第二种，花了一下午的时间去现场考察，一路上我一直在想该怎么解决这个问题，但因为我并没参与过餐饮业，所以想破了头都没想出什么好主意。

到了现场之后，我看到了他们的厨房，以及了解了他们从选料到装箱的全过程，结果我神奇地发现了问题所在。他们在切配到炒制的过程中会间隔1-2小时，而切配完成之后的材料并未作任何保护措施。我对此产生了疑问，进而也想出了解决问题的办法，只要在这个过程中用纱布加铁丝网盖作双重保护就能尽可能地杜绝类似事件的发生。

这是一件小事，但其中的启示却非常之大，神灵永远在现场，也只有到现场才能产生灵感，彻底解决问题。