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甜蜜豆,初次听到这个名字,心里已经有了甜蜜。
从来都知道一种带着小鹰嘴的豌豆,豆荚长饱满后,拨开,里面一粒粒翠绿色的豌豆圆滚滚地排列。这个时候,豌豆可以素炒、肉炒、做豌豆汤。
“只要看到盘、碗里那跳跃着生命力的翠绿,就马上想到春天。”一个豌豆超级粉如是说。
她从小爱吃各种豆豆,一年四季不断。冬天,她烤干蚕豆吃,也吃干炒大豆,脆生生,一粒豆子在口,细细咀嚼,豆香在唇齿间回味,那种满足,拿肉都不换。
到了春天,能最先从地里尝到的新鲜豆豆,就是豌豆。那是她盼了一年的鲜品。
多年未见,这次,她带我来到一块豌豆地。面对一大片绿油油豌豆,她兴奋得像个小孩子。“老人爱肉,小孩爱豆。”说起豆子,她就是个孩子。
我不懂种地,问她家亲戚,知道面前的豌豆地足有两亩,她在亲戚家的豌豆地里干活,从种豆开始到现在豆子成熟,浇水、施肥、除草,只要休息日有时间,她就会开车过来。
现在,豌豆要清园了,拔秧摘豆,豌豆的生命要结束,她非常不舍。每颗豌豆秧上豆垂满豆荚,圆滚滚的豆子像要撑破豆皮,着急跳出来。她托起豆荚轻轻摸里面每一粒豆子。我理解,像是辛苦抚养长大的孩子要离家,父母的不忍放手。
“这就是甜蜜豆。”她眼露喜悦。
在我看来,这就是印象中那种春天早早成熟,可以尝鲜的豌豆。“难道是甜的?而且,明显豆荚要更长。”我心里想着,摘下一棵豌豆。
“摘这样的。”她摘下一棵翠绿的,没有我摘的那颗成熟的豌豆荚,拨开,同豆荚一样翠绿的豌豆滚落手心,“尝尝。”她示意。
小时候,我们经常等不急豌豆成熟,从豆苗挂豆荚开始,就摘下生嚼 ,催生生,甜滋滋,略带草涩味。直到豆荚饱满,有了生豆子面味,大人们喊叫,不许再生吃,否则要涨肚子。
她给我的豆子,已经饱满,按照过去的标准,是不能再生吃的,可是,她面带微笑看我,没多想,我投豆入口。嫩、甜,像是一种水果。
“怎么样?”她虽在问,却自信满满。
“这就是‘甜蜜豆’叫法的由来吧?”
“尝了就知道,根本不用多解释。”得到肯定,她更开心。
这种豌豆是近几年出现的新品种,豆荚长,单株挂果多。她的亲戚说,一个豆荚正常有12颗豆子,是以前的豌豆品种没办法比的。
从亲戚发现这个品种,告诉她,她就从爱吃豆的人,变成种豆的豆农,亲手种下种子,直到收获。种子变成更多的种子,成就感比吃豆子更盛。
甜蜜豆,更甜的是种豆。
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