向来不是一个会为了食物而放弃原则的人！每每在食物面前都会提醒自己：热量高不高？你还要不要减肥了？虽说从来没有减肥成功过，再不济也要保持体重啊！
现在，我觉得之所以会如此理智，归根结底还是因为食物不够美味吧！因为只有遇到真正的美食时，才会唤醒一个人潜藏在内心深处的吃货属性。
那么对于一个吃货而言，就没有什么问题是一顿美食解决不了的。实在不行的话，就两顿，肯定妥妥的了！
以前我总以为，美食就是好看好吃好玩儿的火锅。遇到火锅，我可以忘记自己的胃，只记得一张嘴，只知道吃吃吃！
今天，又发现另外一道美味――剁椒鱼头。
为了美食，我还特意去研究了一下做法呢。先是取一个重达两三斤的鱼头，处理干净，划上几道，再用葱、姜、料酒腌制。接着烧热茶籽油，将蒜末和豆鼓放入锅中，加入剁椒、食盐、耗油调制配料。最后将配料淋在鱼头上，放入蒸锅烧大火蒸熟！
一盘酸辣爽口的剁椒鱼头就完成了！唉呀，想起来就流口水了！
发现这道菜还是源于一次酒宴。一个同事家里办乔迁宴。因为又是同村，所以我就被请去帮忙招待客人了。
说招待客人有些官方了，简而言之就是当个丫鬟。给客人端茶递水，准备瓜果零嘴，外加聊天逗趣！
说累倒是不累，陪吃陪玩而已。只是，唯一有些无奈的就是美食太多了，真真是考验人的意志力啊！我的减肥计划啊，可怜你又要夭折了！
一大早的，赶到地儿点卯，当家主母就派发任务了。“QQ，你今天就负责接待你们的同事。吃的用的都放在储存室，你自己看着拿！”
于是，我本着不让大家没事可做的想法。像一只勤劳的小蜜蜂，一次一次地搬运食物。
关于食物的故事，典型事件我只说一个：削苹果！
因为大家都是三五结伴而来。所以，每来一群人，我就给削一到两个苹果。而每次削到最后，苹果核都会被剩下来！于是不想浪费的我，一天整整吃了七个苹果――核！咳咳咳，苹果核旁边的果肉！
然后，可想而知：等到吃晚饭的时候，完完全全不饿啊！
原本打算就是坐下来吃一点点，做做样子的我。可是，可是……竟然因为一道剁椒鱼头破坏了我的想法，破坏了我的计划，破坏了我的原则！
你这条鱼，真是可爱又可恨啊！
为了一道美味，破坏了平日里的原则。粗略一想，可能觉得有些不值得。
可是它是唯一的啊！或许我后面还可以再去自己烹饪，但却已经不是当时的心境，也不会是当时的味道了！
由此可见，美食还真是禁不得辜负！
不仅美食，感情也是。每个人都是独一无二的，如果遇见的时候，你没有珍惜。错过了，你便再也遇不到一样的了！
或许你以后还会吃到更美味的佳肴，但却不会再有当初一模一样的味道了！而回忆里的味道，会像烈酒一样，日久弥深……
只是，你要知道：唯有爱与美食不可辜负！倘若真的辜负了，也请放过自己一次！
我们总认为，得不到的才是最好的。可是你拥有的，才是最重要的啊！
所以，不要辜负的，永远只是你所拥有的！
最后，按照你自己想要的样子去生活吧！
――七七
2018/02/11
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