榆钱馒头

作者: 茉莉19 | 来源:发表于2019-04-01 15:21 被阅读210次

2019.4.1

礼拜一~晴

亲子日记260

昨天晚上去弟弟家吃饭,他邻居给的榆钱,弟媳做的榆钱饼。酥软可口。特别好吃。

榆钱馒头

给我留下一些榆钱,今天在家做的榆钱馒头。本来是要做窝窝头,但是试了一下,不会做窝窝头,还是揉成馒头吧。

给娘打电话问怎么做?在娘电话️指导下,做的还算成功。

1先把榆钱洗好备用

2把香葱洗好切成葱花。姜切成姜末备用。

3用温水化开酵母(水温可以用手试试,没有烫手的感觉就好)

4把榆钱葱花姜末放一个合适的盆子里,放上一点油,盐,五香粉,拌匀。

5根据榆钱的多少,加面和水活出面来,等面发了,做成馒头就可以啦。

6上锅蒸35分钟,开火算时间。

榆钱馒头 榆钱馒头

做出来就是这样的。咸淡正好香软可口。第一次做榆钱馒头,还是比较成功的。

在老家这几天正好是吃榆钱的时候,娘每次做,都想着,如果这一个闺女离家近的话,也能吃上她做的窝窝头。可惜离得太远,只能遥控指挥我怎么做。每当这个时候,娘会更想我。就像我现在一样,每次做吃的,都想着是孩子爱吃的,都给他留出来,等他回来好吃。

这也许就是母亲与我,我与孩子之间的爱吧。知道彼此之间的胃口,又愿意做出来给她(他)吃。

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