下午闲来无事，去买了些肉调了馅，准备包点包子。
饺子是经常包的，不过皮都是现成的，这包包子还真是从来没干过。在网上查了许多教程，感觉应该也没那么难吧，用小秤称了面粉和酵母，按照比例配好，又加了些白糖，我信心十足的准备大干一番。
没想到，光是第一步的和面就让我忍不住感叹“什么叫看起来容易做起来难”，虽然按照方法依次添水，搅成絮状，但感觉和面的时候还是不听话，总是揉不出视频里那种光滑的形状。忙了半天，总算是把面和个差不多，放到旁边去盖上保鲜膜去发面。
中间出门一趟送女儿去上钢琴课，回来时看面团似乎是发了有两倍大，还有些沾沾自喜。把面团拿出来揉捏、排气、搓成长条，再切成小剂子，看着像有模有样的吧，但总觉得面粉在我手上不是那么回事。分成剂子后准备擀包子皮，结果左擀右擀也擀不出圆形的皮，说不清的奇形怪状。勉强挨个擀好，包包子的时候又觉得头皮发麻，看着包子店的包子捏的小褶子可匀称了，我捏出的简直就是四不像，成功的把我自己笑出了声。算了，我也算是体会到了其中的乐趣。
300克面粉一共包了十来个包子，蒸好了说实话真不太好吃，感觉面死塌塌的，包子馅也调的太淡。忙活了一下午，只能给自己打个70分吧，60是坚持做出来了，还有10分是鼓励分，再接再厉吧！
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