这周都在学菜，同比之前的菜，一般都打乱，甚至做法都完全不一样。
对比之前学菜，自己从来都不去记，光靠个脑子记，看过并且做过就能记住了。
但对比这次呢，相比差，种类繁多，虽然刚开始看，能记住，后面就记大概。
还是那一句，好记性不如烂笔头，给力。
但好记性不如烂笔头，还差点，还需要亲自下厨才能够记住，否则就算你记住这道菜了，无论如何都做不出那道菜的味道。
因为，你不知道这道菜的切法、做法、调料，以及放水量等。
但是你除了做，还不行，还得要试这道菜原本的味道，等到你做，才知道味道如何。
学东西还是一句总结，用心去做才能够很快学好。
希望能够给你带来启发。
作者：阿寶
日期：2019/10/28于惠州。
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