01
全球性的大骗局，到底是怎么破灭的
一个朋友最近去某个大品牌体检机构体检，结果出来，医生告诉他：“你是酸性体质。”
顿时吓了他一跳。
你一定听过在上亿中国人的养生圈里，流行着一个牛逼理论叫“酸碱体质理论”，简单来说就是：
如果你的体液PH偏酸性，那么你就容易得癌症；
得了癌症的人，只要把体液PH矫正到弱碱性，就能够有效杀死癌细胞。
听起来，又科学又有效。我的朋友一听说自己是“酸性体质”，立马以为自己体内已经有癌细胞了。
但讽刺的是，最近这项理论的国外创始人：罗伯特欧阳，被判赔偿1.05亿美元（大概人民币7亿）。
理由是他用这套理论给病人治病，让病人放弃正规的化疗渠道，往患者的静脉中注入添加碱性的小苏打水，结果导致人家癌症恶化到晚期，延误了最佳治疗时机。
你以为这只是一个医疗事故？才不是。
更劲爆的是这个人承认自己所有的头衔都是吹出来的：微生物学家、血液病专家等等，他的真实身份，其实就是个骗子。
他甚至没有接受过任何科学训练，没有任何医学资格，连文凭也是买来的，他写过的四本推广“酸碱体质”的书，里面没有一个数据是有效的，完全是凭空捏造。（消息来源：丁香医生，广州日报）
我们对于癌症的误区，真的是时候该好好清理一下了。
02
酸碱体质，简直不值一驳
首先我们先来驳斥一下“酸碱体质”这种说法。
这套理论最核心的部分，是说人体内的酸碱度要维持在弱碱度。
这个说法是不准确的，因为 “人体的酸碱度”这个概念是没有科学定义的。
在现代医学里，你可以测出血液、尿液、肠胃液、唾液、汗液等等体液的酸碱度，但就是没有“人体酸碱度”这个说法。
比如，血液的酸碱度在7.35-7.454，弱碱性；胃液是0.9-1.5，强酸性；肠液是8.4，碱性。（数据来源：百度拇指医生。）
“酸碱体质理论”有个测“人体酸碱度”的简单方法：每天早上起来以后，拿唾液去测试。
而我们知道，唾液的酸碱度在6.6-7，是弱酸性的。因此不管你怎么测，你测出来的体质都是“酸性体质”，按照该理论，那都是有癌症的。
可怕不可怕？
“酸碱体质”这个说法驳斥完了，接下来我们说说“酸碱食物”这个说法。
在“酸碱体质理论”里面，如果你要改变自己的体质，那么你就要吃对应的食物，比如说“酸性体质”，那就用碱性食物来对治；“碱性体质”，那就用酸性体质来对治。
同样的，这种说法也是很扯的。
人体的体液酸碱度始终处于一个动态平衡中的。
吃进胃里的食物经过消化吸收，不断对体液的酸碱度产生调节，但不会让体液酸碱度产生波动。
换句话说，不管你吃什么，你都改变不了你体内的酸碱度。
你想想，人体内的酸碱平衡那么容易被破坏掉的话，我想人类早就该灭绝了。
哪怕你不买骗子的保健品，“酸性体质”、“碱性体质”这样的说法，早就“深入人心”。
科普作家李治中说，为什么做科普那么难？最大的原因，是造谣者专业在造谣，而科普的人只不过是偶尔辟谣。
在此提示大家给老年人科普需要多一些耐心，他们无法动摇的观念不是短期就能根深蒂固的，所以给他们讲道理，也需要长期的沟通交流。
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