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炒黑芝麻

炒黑芝麻

作者: 将津子 | 来源:发表于2019-01-16 18:27 被阅读35次

    网上看到黑芝麻有很高的营养价值,而且对影响人美观的头发生长也有好处。我于是有很长一段时间都在向我妈妈夸赞黑芝麻。她也会回应说,她的好友正好种了黑芝麻,看看什么时候有空,去问她要点。

    我妈帮我要来了黑芝麻。我用双指捻了一点,放进嘴巴,嚼了嚼,一股生涩的味道。我觉得好难吃。我在想,为什么我吃的芝麻和南方黑芝麻糊里的芝麻不一样呢,和某些零食上面撒的芝麻也不一样。真奇怪!我想,可能是因为它是生的缘故!就像生板栗和炒板栗的味道也差异很大一样。于是,我就有个炒芝麻的想法,并沉醉于被炒熟后的黑芝麻那美妙的味道。

    带着幻想的美味,我赶紧行动了起来。我想都没想,兴奋地把芝麻全部投进水里,打算清洗干净。当我试图把芝麻从水中拿出来时,我才意识到,我好像做错了一件事情,我开始变得懊恼起来。可是我没有办法,我只能想方设法,硬着头皮把芝麻从水中捞出来,我找不到合适的过滤工具。

    我花了近两个小时,终于把芝麻捞出来了。然后,我把它们放进了铁锅,准备炒干水。是的,犯错了的我,此刻不再想熟芝麻的美味了,而是想赶紧把芝麻炒干,好让一切都恢复原样。不然,被我妈发现,我就有得受了。

    一个多小时后,终于炒干水了。我可以把芝麻里面的杂物挑出去了,主要有干的芝麻荚,还有衣架上掉落的小片塑料。出锅,迫不及待尝了一小口,更难吃了,还有一股炒焦了的味道。

    我很后悔自己没有掌握正确方法就炒了黑芝麻。黑芝麻应先把杂物挑出,再用水清洗的。但是,如果没有合适的过滤工具,最好不要用水洗。

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