——富丽东方厨艺大赛陶菊容参赛作品解说——《卷尖》
尊敬的各位评委、嘉宾、参赛同仁,大家好!
我今天参赛作品雅名有三:
从形状上讲名曰“卷尖”,
从味道上讲又名“卷鲜”,
从制作过程上讲还名“卷煎”。
它是以雪里蕻青菜为底料,配以花生米、肉丁、豆腐丁、豆芽、山药等食材,佐以作料为馅心,用豆浆皮包裹,文火煎烤而成。
在我们家乡湖北,迎宾款友的盛宴上有它的倩影,温馨和睦的家庭餐桌上有它的靓妆……所以我写了这样一首小诗赞美它:
农家口福有新篇,吃腻腥荤尝卷尖,
美味清鲜入口爽,一品卷尖不羡仙。
谢谢大家!
图片来自华为手机以上是爸爸为妈妈参加小区举办的厨艺大赛而写的作品解说词,妈妈不识字,爸爸当了一辈子的老师。妈妈在厨房准备着她的油盐酱醋及各种材料,爸爸在一旁琢磨如何写一首小诗夸赞我们的家乡菜。
比赛前,爸爸还交代我去复印资料发给评委,看到爸爸如此有心,难怪妈妈心甘情愿一辈子都下厨房。爸爸妈妈那个年代的人,从未在语言上对彼此有所温暖与爱的明显表示,可却总是在这样的生活细节里相濡以沫,彼此支持。这样的爱深长而牢固,相比现在年轻人动不动就轰轰烈烈、吃喝玩乐的爱更有生活气息。
过日子嘛,不就是如此吗?在生活中互相参与,在生活中互相关心,在生活中互相支持,久而久之,也就老来伴,谁也离不开谁了。若是各忙各的,也就各自一片天了。
愿爸妈的爱天长地久永相伴!愿二老健健康康!
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