[2017-09-14读完]《为什么有的人特别招蚊子？小小微生物

[2017-09-14读完]《为什么有的人特别招蚊子？小小微生物告诉我们的事》读书摘录

《为什么有的人特别招蚊子？小小微生物告诉我们的事》[美]罗布·奈特+布伦丹·布勒.中信出版集团.2016

这些存在于我们体内和体表的微小生物集合，被称为人类微生物群（human microbiota），它们的基因被称为人类微生物群组（human microbiome）。（VIII-IX）

人是由大约10万亿个人源细胞组成的，但是人体携带着大约百万亿个微生物细胞。（IX）

欧盟资助的科研小组“人类肠道元基因组计划”（MetaHIT）（XIII）

新兴的研究表明，微生物和多种疾病之间存在着我们以前所不知道的联系，这些疾病包括肥胖症、关节炎、自闭症和抑郁症等。（XIII）

肠道微生物，主要来自厚壁菌门和拟杆菌门两大细菌群体。（p13）

有欧洲血统的健康成年女性阴道内的微生物主要是几种乳酸菌，它们可以产生乳酸来保持阴道酸性。在经期，一种叫脱铁杆菌属的代谢铁细菌会出现在阴道内。（p14）

在怀孕期间，几种特殊的乳酸菌会成为女性阴道里的主要菌种。人类肠道微生物中高效微生物增多，它们可以从食物中吸收更多能量。遗憾的是，这些微生物很容易引起肠道炎症，尤其是在怀孕第9个月的时候，这种复杂的现象与其他问题联合作用，会引起腹泻和腹部绞痛。（p17）

如果婴儿是经由阴道出生，那他（她）身上的微生物就与母亲阴道的微生物组相似；如果婴儿是剖宫产出的，那身上的微生物就与成人皮肤上发现的微生物相似。（p19）

通过观察为期一年的不同饮食的影响，我们发现肠道微生物组最大的变化之一，就是调节了两大主要细菌的平衡——一种是消化蛋白质的细菌（拟杆菌属），另一种是消化膳食纤维的细菌（普氏菌属）。（p24）

日本人的基因中有来自海洋的拟杆菌属，这种细菌能够分解肠道内的紫菜，这可能是因为日本人习惯吃寿司。（p24-25）

十多项研究发现，微生物与乳糜泻在本质上没有关系。虽然许多研究都发现，乳糜泻患者与健康人体内的微生物组存在差别，但在不同研究中，乳糜泻患者体内的细菌却各不相同。我们需要做更多的研究，才能理解肠道细菌是否引发了乳糜泻，或者是否只是肠道细菌对乳糜泻患者已改变的无麸质饮食做出的回应。（p32）

研究发现，一些食物会导致体重增加，另一些食物则会让人体重降低。富含脂肪的炸薯条会让体重增加得最快，而两种对减肥最有效的食品竟然是酸奶和坚果，尽管二者的脂肪含量都很高。（p35）

为了降低孩子患哮喘和过敏症的风险，你可以：①养一条狗（但一定要尽早，最好在产前开始）；②住在农场里，这样你的孩子就可以接触牛和稻草；③在生命的早期尽量避免抗生素；④尽可能接触益生菌并坚持母乳喂养（尽管最后这两条建议的证据到现在还不怎么充分）。（p39）

肠道微生物组多样性较低的人会患肥胖症、炎症性肠病和风湿性关节炎。（p41）

微生物和大脑之间的各种相互作用被称为菌-脑-肠轴，认识这个轴对我们理解精神障碍和神经系统有着深远的意义。（p43）

现在已经知道抑郁症是种与炎症反应有关的疾病，许多肠道益生菌产生的短链脂肪酸，如丁酸盐，会帮助肠道内壁细胞减少炎症的发生。（p43-44）

最近的研究发现，微生物与人类的抑郁症有关系：颤杆菌会产生一种功能类似于天然镇定剂的化学物质，它会模仿神经递质γ-氨基丁酸（GABA）的作用，降低脑部的神经活动，从而导致抑郁症。（p44）

众所周知，母牛分枝杆菌等土壤微生物有调节人体免疫系统的能力，这使得一些科研人员提出了通过给人接种母牛分枝杆菌疫苗来减轻压力和治疗抑郁症的假设。（p44）

有时候，人类基因可以决定什么样的细菌可以寄居在我们体内，然后这些细菌就会反过来影响我们的行为，如过量进食→肥胖（TLR5基因）、焦虑等。（p47）

特定的益生菌已被证明可以改变小白鼠和人类的行为方式。现在超过500项研究都把益生菌和行为方式联系在了一起：①瑞士杆菌能够缓解小白鼠的焦虑；②罗伊氏乳杆菌可以降低小白鼠在压力大时可能会引发感染的可能性；③鼠李糖乳杆菌已经被证明能够减少小白鼠的强迫行为；④脆弱拟杆菌可以把小白鼠从自闭症、认知障碍和重复行为中解救出来。（p48）

根据国际科学协会对益生菌和益生元的定义，益生元（prebiotics）是指“不易被消化的食品成分，通过选择性地刺激有限数量的本源微生物，支持本源微生物的生长或活动，从而为寄主提供有益的生理影响”。（p56）

益生菌（probiotics）是大多数天然存在于人体肠道内的细菌，也存在于发酵的食物中（如酸奶），主要包括不同种属的双歧杆菌和乳酸菌。益生菌被定义为活的微生物，当数量足够多时，对健康就有益。（p57）

一种有随机临床对照试验数据且证明对肠道易激综合征有效果的益生菌制品（p59）

移植排泄物中的微生物有两种方法：北部方法和南部方法。（p61）

研发母牛分枝杆菌疫苗来治疗抑郁症的想法（p63）

美国动物畜牧业通常用低剂量的抗生素来增加家畜体重，并因此获得更多收益。2006年欧盟已禁止使用。（p69-70）

高剂量的抗生素（几乎）能杀死一切微生物，而低剂量的抗生素会让细菌的抗药性更强。（p69）

在生命早期使用抗生素，减少了与微生物接触所带来的有利作用，可能会因此提高患过敏症和过敏性哮喘的风险。一个大型多中心研究所的研究发现了在生命早期使用抗生素与哮喘症、鼻结膜炎（又称枯草热），以及6~7岁小儿皮肤湿疹症状之间的联系。（p71）

在没有完成处方前，不要试图减少抗生素的服用量；如果你开始服用抗生素，就要服完整个疗程。否则低剂量的抗生素会使得微生物的抗药性更强。（p72）

抗生素可能有潜在的长期影响：每服用一次，它们的效果就会变差一分，而且它们会繁殖出具有抗生素耐药性的细菌菌株，从而危害整个群体。（p74）

我们想把一个生态系统——寄居在我们体内的微生物组——与其他生态系统进行比较。要做到这一点，微生物科学家使用了一种名为特殊分解的方法，或成为文库研究法，这种方式可以衡量分离微生物组的进化史。使用文库研究法，首先我们要在进化系统树上找到微生物组，然后我们使用一种叫做主坐标分析的统计方法，来计算生命树上一个微生物组与其他微生物组的不同之处到底有多少。（p81-82）