是不是很想有儿时家里的土鸡蛋的味道；
是不是对于市场上的各种鸡蛋无从下手；
对于现在市场上鸡蛋到处都是，而且价钱还不便宜，如何识别成为很头痛的问题。下面小编给大家介绍几点常识：
【从大小分辨】
乡下土鸡一般养殖较少，数量不一，且喂养时间不一致，重要是是吃米，谷，草之类的长大的，不是饲料长大的。所以土鸡下的鸡蛋大小不如饲料鸡大，而且大小一；
【从外观分辨】
饲料鸡蛋的颜色一般较深，土鸡蛋的色泽不如饲料鸡蛋好；
【从内膜分辨】
一般土鸡蛋的内膜比较薄，如果内膜很厚那肯定是饲料鸡蛋；
【从蛋黄分辨】
土鸡蛋的蛋黄较饲料鸡蛋偏小，且颜色呈金黄色，而饲料鸡蛋一般颜色要浅一些；
【从搅拌后的状态分辨】
如果是饲料鸡蛋只有一搅拌很容易的散了，而土鸡蛋则更粘稠；
【从在哪里买的分辨】
如果说土鸡蛋定义为乡下自养走地鸡自找食+吃谷物的话,
如果在以前你是大城市的超市就别想了;
可现在有了淘宝，有了网购，乡下土鸡蛋同样可以搬上城市的餐桌；
比如农村代购，大学生农村创业等等.....
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