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居家第三天——是不是要胖成球

居家第三天——是不是要胖成球

作者: 温柔的霜 | 来源:发表于2022-10-19 22:41 被阅读0次

第三天早上六点多,听到楼下喇叭喊着,继续做hesuan,早上人少,没做的尽快去做。只是不用工作不用上学的日子,大多都还是要赖床的。要不每天快中午的时候,排队的人还那么多人。九点之前人还是相对比较少,知道了这个规律,七点半把女儿叫起来,她再磨蹭磨蹭,我们出门也八点半了。

头一天早上煎了鸡蛋,这次女儿要吃蒸鸡蛋,以前做牛奶蒸蛋,她吃得可以,想吃就安排上。家里没有牛奶,空腹先去做检测,完事儿在旁边超市买一箱奶,回来给她蒸上两个鸡蛋。等的功夫,她先把思维课上了。只是,虽然是她要求的,她真得没吃多少,三分之一都没有。

头天晚上,柠檬奶奶送给我一把韭菜,不想包饺子,中午安排上韭菜饼。韭菜饼婆婆拿手,早饭后我收拾了厨房,把面和上。女儿做了几道数学题,已然十点半,带着她到楼下晒晒太阳,顺便跳跳绳。

跳完回家,婆婆的饼已经烙好,一进门就闻到香味,女儿那小鼻子灵得很。之前每次吃韭菜饼,她都能吃不少,这次却一小块没吃完,只喝了鸡蛋汤,也不知道什么个情况。姐姐勉强出了小区门,婆婆拿了两张饼给送到东门口,从门缝递出去。老大还问家里有没有了,说两张不够他们吃的。

女儿又说想吃姥姥炸的那种土豆条,吃过两次,我还没自己试过呢。下午给妈妈打电话,问一下具体怎么做,家里的土豆给安排上。哄着她睡一会儿,睡醒了给做。

以前都是直接炸土豆条,当薯条沾着番茄酱吃。妈妈做得是裹了面汁面汁里会加个鸡蛋,味道挺好。我切了土豆条,调的面汁,先小试一下,感觉面汁有点稀,再加点干面粉,搅拌均匀,继续尝试。这次差不多,把剩下的炸完。剩的面汁有点多,一个小土豆切成片试试,片炸出来没有那么软,而且容易藏油。结果面汁还是剩了一点,不能浪费,切一点葱花,摊一个小煎饼。

晚饭后,带着女儿到楼下溜达一圈。回来婆婆炸好了丸子,趁着下午的油锅,用萝卜和胡萝卜一起。婆婆说是在抖音看到别人是把萝卜丝焯水以后再炸,她也是尝试一下,个头比平时小一点,味道很好。

看到简友和朋友圈都是各种好吃的,我们就只会最简单的面食,都是不管啥吃饱不饿的主,自然也不讲究,没有深入研究的动力。话虽这么说,还是要好好学习的,当然也希望做得更好。

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