最近好吃懒做，仗着深二度烫伤后医生千叮万嘱的静养为借口，无奈去不了健身房，只好在厨房里倒腾起来。
来一个芝士培根焗口蘑。整个双孢去掉菌柄，口朝上倒置，蘑菇特殊作为食材的同时，也充当了容器的角色。在蘑菇里盛入用黄油炒香的洋葱以及培根碎，撒上黑胡椒调味，再盖上两片马苏里拉奶酪。然后要做的，就是把塞好馅料的蘑菇们装进烤盘，放进烤箱，慢慢欣赏奶酪融化、固定、上色的美妙历程。出炉之后撒上香草碎就可以吃，我反正会再加一遍黑胡椒。一口下去汤汁四溢，负罪感满满的奶酪、培根、黄油就这样走在了一起……等等，反正我又吃不胖，有啥好负罪感的。
盗图，这份似乎更高级，奶酪下面塞的是蟹肉！
如果连这样的做法都嫌弃麻烦，或者手头没有可用的烤箱的话，还有一种更简单的办法享受双孢蘑菇美味的汤汁。下次去自助烧烤的时候点上一盘口蘑把！在烤盘上涂好油，去掉菌柄，直接把蘑菇头朝下放在烤盘上面，就可以等着汤汁出现，然后慢慢地填满整个蘑菇了。看好你的蘑菇，看好你的蘑菇，看好你的蘑菇，离席一会儿，回来之后发现烤好的蘑菇不见了，可别说我没提醒你！
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