以前每年端午节都会收到很多粽子，各种不同的馅料，总有些不喜欢吃的馅儿会留下来。
今年想自己尝试着包自己想吃的粽子。之前也是别人赠送的粽子，可是孩子只喜欢吃肉粽。所以想着就只包肉粽好了。
于是先在网上查询包粽子需要什么材料，比如糯米、梅花肉、粽叶、棕绳等等，把这些材料全部都买回来。
制作的时候材料如下：
用料：
糯米：4斤
梅花肉：800g
其他：粽叶和棕绳适量，棕绳最好是粗一点的棉线。
调料：葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、盐、糖等
做法：
糯米洗净后泡水至少2个小时，我泡了6小时。
肉切小块后，加葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉一起腌制过夜。
等材料准备好后，就可以开始包粽子了。一般小粽叶多加几片，大粽叶容易包大粽子。对于新手来说，买大粽叶比较好包，个头也容易包大些。
本来想找回包粽子的帮手过来教一下，后来没有找到，就自己去找视频尝试下，刚开始包了几个烂的，叶子也容易弄破。小叶子不太好包，就直接用大叶子包。大叶子包好了，后来小叶子还剩了一些，于是就包了第二次粽子。第二次就全部用的小叶子，因为包粽子的技术更娴熟了，就想着不能浪费了，还想多练一练包粽子的技术，于是就用了2斤糯米和400g梅花肉又做了30个小点的粽子。
上一张粽子的照片
这两天总共差不多包了快80个粽子，多多练习，让我从一个包粽子的门外汉，到现在可以自信地跟大家说，我可以包粽子了。明年的端午节，我会再包更多的粽子，也包一些大家喜欢吃的粽子。
学习的过程，并没有想象中那么难，我越来越做一些以前没有做过的事情，体验着生活带给我们的精彩。有很多时候，快乐也是自己选择的结果。
“做自己害怕的事情，害怕会消失”，想要扩大自己的舒适圈，就要做一些让自己不太舒服的事情。而提升安全感的方法，偏偏是放弃自己一部分安全感。
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