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记忆深处的味道五花肉爆炒马齿苋

记忆深处的味道五花肉爆炒马齿苋

作者: 聪姑娘在深圳 | 来源:发表于2022-07-12 23:49 被阅读0次

大热天,做一道印在记忆深处的味道,就算不能消暑,也能令人食欲大开。

晒了一个太阳的马齿苋,有了质的蜕变,五花肉切薄片猛火爆炒,煸出油脂的五花肉卷起花边,对着阳光晶莹剔透。马齿苋丢入清水里漂洗沾上的尘埃,拧干水分,简单粗暴的切上几刀,丢进五花肉爆出的热油里,翻炒几下就能让那在阳光下变了身的黑色马齿苋,锅里翻炒的枝叶,瞬间油亮亮,仿佛活了过来。热油猛火的加热下,马齿苋特有的香气四溢,充斥在热浪滚滚的空气里,扑鼻而来的香气让人口舌生津,食欲大开。#自制美食


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