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甜到你手指尖都冒出甜蜜泡泡的攻略(˘³˘)

甜到你手指尖都冒出甜蜜泡泡的攻略(˘³˘)

作者: Cynthinaa | 来源:发表于2017-08-27 20:04 被阅读0次

觉得生活不够甜?多吃点糖补回来呀~~

比如说这个超好吃的炸鲜奶棒~(๑•̀ㅁ•́ฅ)!

先说原料:一个鸡蛋,糖,淀粉,面粉,一袋牛奶

对纯牛奶就像下面那样,不分你是金典特仑苏还是蒙牛伊利,没差!就是如此接地气~

我是一袋温暖的(丑丑的)chun牛奶

第一步  蛋清蛋黄分离开

对没错我知道你们黏黏糊糊暧昧不明难舍难分,但是!总是有方法的不是,听我细细讲,先把蛋磕成两半,倾斜着把蛋清倒在一个碗里,可以用两半蛋壳来回颠倒蛋黄的方法,注意不要流出一点点蛋黄,先说好剩的蛋黄可得留着嗷,以后有用的乖~

第二步 加料

把干干净净没有一丝蛋黄的蛋清和淀粉,糖,牛奶(有炼乳的也加点味道更好没有也无所谓啦),一起和稀泥,搅拌均匀之后,你要尝尝够不够甜呐!随心所欲的加,加到你表里心里都甜蜜的冒泡为止,啥?你说怕胖?切~ 这点糖算啥,一会你要吃更多知道不知道?

第三步 开火不断搅拌

就你刚刚调好的举世无双独一份美味到冒泡的奶放在火上不断咕嘟,咕嘟过程中你的手可别闲着,要一直搅呀搅,搅呀搅,搅呀搅… 总之我都搅得像断了一条手臂一样,就这个力度,大力搅!不然最后你的奶冻出现了蜜汁糊味,可别找我喔:)

加热三分钟左右,当搅拌的可以看出成糊状再搅十秒即可,具体现象就是你的奶糊变的很浓稠,拿起搅拌勺可以看到勺尖顺出了一小层奶糊,就这样结束!

第四步 装小盒子放冰箱里

刚刚做好的奶糊放在一个内部刷好油的盒子里,放在冷藏区,三十分钟之后拿出。

第五步 做面糊

最开始留的小蛋黄还记得吧,终于用到他!加些面粉,水,搅拌均匀做成面糊,就…长得像下面那样喽~

啥?你说为啥之前几步都没图哇?因为机智如你肯定会懂我说的啥呀(哈哈哈哈其实是自己手忙脚乱完全没时间拍照( ´^` ))

这么看起来软软的超治愈是不是!

第六步 炸炸炸!

冰了半个小时的奶糊(哦不,这时候应该叫奶冻了)拿出来,铺层面粉,盒子倒扣过来,然后你拿着你的轩辕剑开始刷刷刷切着敌人片甲不留!哈哈总之切成大小和你心意的条条状就好,不过我弱弱的刀功切的奶冻五花八门,可也不影响吃不是?(´3`)

然后架锅上油,开始了你的最后一步!想象着你就是清晨四五点炸油条的老大爷,胸有成竹的拿着你的小奶冻,慈爱的,怜香惜玉的,慢悠悠的,把你的小奶冻沾好面糊之后一点一点放进锅里炸呀,等外壳变成黄焦色,就控控油拿出来,毕竟我们还不能长胖不是?当然这需要你暂时忘记最开始放的整个世界的糖:)

接着就是工工整整摆盘里,哇你咬一口,是不是外酥里嫩,奶冻在里面摇摇欲坠,软软糯糯,香香甜甜,外面下着大雨,或者撒着狗粮,但你丝毫不惧,再来一口,小灵魂直冲天堂!

唉拍不出他的千万分之一        甜! 哦我可怕的刀功!

提示就是,他很甜,真的香甜到爆炸,足以解救你消沉的情绪,不过你眼睁睁的看着自己一大勺一大勺的加进去的糖,哪里会吃的心安理得,所以尽情的叫你的小伙伴多多益善一起过来吃吃吃,毕竟这么多奶啊糖啊淀粉啊面粉啊油啊可都不是白来的,都带着妥妥的脂肪,一起分担嘛嘿嘿嘿(,,•́ . •̀,,)

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